“1個雞蛋1兩豆，2兩瘦肉3兩果，半斤牛奶6兩糧，斤半蔬菜母子康。”這流傳已久的順口溜告訴我們——蔬菜和水果對準媽媽的健康是何等的重要。春天到了，大量新鮮蔬果上市，為了積累更多的綠色能量，準媽媽可以開始綠色大采購了！
酸味蔬果防孕吐
孕吐是準媽媽最難受也是最常見的早孕反應之一，一些情況嚴重者，還會吃什么吐什么，這不僅給準媽媽帶來痛苦，更可能會影響到胎寶寶的成長發育。吃一些“酸味”蔬果有良好的防吐作用。
妊娠期間胃酸分泌減少，胃腸蠕動減弱，尤其以孕8周內最明顯。所以，很多剛懷孕的媽媽都會喜歡吃帶酸味的食品，從而防止孕吐、幫助消化，以利營養吸收。
喜歡食酸的媽媽可多吃些新鮮水果，例如櫻桃，它可有“春果第一枝”的美稱呢。此外，桃、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、橘子、獼猴桃、草莓等，也都具有防吐的功效。同時，營養學家還認為，檸檬含有多種維生素，對孕婦尤為適合。交替吃這些水果既可補充足夠的營養，又可減少孕吐的發生。
蔬菜煮熟可補鐵
缺鐵性貧血是當今世界最普遍的營養性疾病，患有此病的準媽媽更是不在少數。孕婦貧血患病率與孕周關系密切。
多補鐵可預防貧血的發生，含鐵質豐富的食物除了動物肝臟、腎臟、瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦等葷菜外，還有豆類及綠葉蔬果等。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
煮過的蔬菜能使身體吸收鐵元素的能力增強，因為在植物中，鐵以鐵蛋白的形式儲存，鐵蛋白遇熱后釋放出鐵元素，更容易被人體吸收。
補充葉酸吃菠菜
葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。我國每年約有10萬名無腦兒出生，其發病率春季孕婦高于其他季節孕婦，葉酸的缺乏是重要原因之一。