半斤雞蛋(含蛋白質(zhì)31克)、半斤糧的米飯(含蛋白質(zhì)為18.5克)、一兩糧的饅頭或烙餅(含蛋白質(zhì)4克)、一兩豆腐含蛋白質(zhì)37克)和一兩瘦豬肉(含蛋白質(zhì)6克)的總和。如果是從事輕體力勞動或中度體力勞動的孕婦，則每天攝入飲食要保證供給的總熱量分別為2700千卡和3100千卡。每天膳食中供給的蛋白質(zhì)應(yīng)分別為85克和90克。也就是說，在主食如米飯、饅頭或烙餅、面條的日餐總量為6-7兩之外，所吃的牛奶、雞蛋、豆制品、瘦肉等副食品，比上述的極輕度體力勞動孕婦所吃的量還要多一些。即使是按極輕度的體力勞動的孕婦的標(biāo)準(zhǔn)做要求，每日所應(yīng)吃人的上述主副食品的量，一般孕婦恐怕也還是難以保證吃得下去。所以，孕期婦女應(yīng)當(dāng)盡量吃飽和吃好，注意飲食的總熱量和蛋白質(zhì)的攝入量。有條件的地區(qū)，孕婦應(yīng)定期檢查血漿蛋白的情況，以定期做蛋白營養(yǎng)上的監(jiān)督。
為了保證胎兒發(fā)育中對蛋白質(zhì)的需要，不僅要注意量的問題，而且應(yīng)注意質(zhì)方面的問題。尤其是孩子出生后的頭6個月內(nèi)，不僅按每公斤體重所要求的8種必需氨基酸要明顯高于成人的需要量，而且還特別需要組氨酸，如給嬰兒吃少量牛肉汁或妊娠末期及產(chǎn)后母親多吃一些富含組氨酸的瘦牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉和帶皮的雞肉。
注意補充維生素
除了蛋白質(zhì)的保證之外，還要注意各種維生素如維生素A.D、E、C、B族等維生素的攝入問題。為此，可多吃些新鮮蔬菜、水果，必要時也可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些維生素。要知道維生素缺乏對胎兒生長發(fā)育不利，用量太多也不好。如果維生素C用量過大，還可適得其反地影響胎兒發(fā)育，易引起骨病，所以孕婦以每日量不超過0.4克為宜。
為了孕婦體內(nèi)不缺少維生素C，應(yīng)多吃些綠色蔬菜、辣椒、豆芽以及棗、山渣、桔子、柿子為好。桔子每天吃2兩、西紅柿3兩即可。同樣為了補充維生素B;，除了吃些谷類、豆類之外，可適當(dāng)常吃些動物的心、肝、腎和腦。
合理補充無機鹽和一些微量元素
妊娠期營養(yǎng)問題還應(yīng)注意無機鹽和一些微量元素的攝入量。例如，為了胎兒的發(fā)育和母親將來的哺乳的需要，母親體內(nèi)鈣的儲存應(yīng)從妊娠前就開始。經(jīng)常吃一些乳類。小蝦米皮、芝麻醬、海帶、豆類和豆制品與雞蛋。為了防止孕婦和胎兒缺鐵，經(jīng)常吃些動物的肝臟、蝦、蟹、蛤等含鐵量較高的食物。為了防止缺鋅也應(yīng)多吃些動物的肝。牡螺、魚等。還可多吃些核桃、栗子、花生等含鋅較豐富的硬果。
為防缺碘應(yīng)在炒菜出鍋時放人碘鹽，以免過熱碘被蒸發(fā)�；蛎縧-2周吃一些海帶，但不必天天吃或吃太多，因海帶含有一些重金屬�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，孕婦缺碘，不僅影響胎兒大腦和體格發(fā)育，還會影響其內(nèi)耳發(fā)育產(chǎn)生胎兒聽力障礙。值得注意的是，有些孕婦為了不缺以上物質(zhì)，不管到底缺不缺，或到底缺哪種，都花許多錢買一些含有各種維生素、微量元素的保健品，這樣不僅是花了無須花的錢，有時會因使用不當(dāng)反而給胎兒帶來傷害。
尤其是處于孕期的準(zhǔn)媽媽，即使自己沒有在意過，身邊關(guān)注著你的親人，他們的腦子里也一定有過這樣的問號：營養(yǎng)補充劑，她要不要吃一些？
哪些準(zhǔn)媽媽需要吃
缺乏礦物質(zhì)來源的準(zhǔn)媽媽
我們知道，優(yōu)生的基礎(chǔ)，首先取決于男女雙方的遺傳基因和身體的健康狀況。絕大多數(shù)人都會認(rèn)為自己很健康，其實不然，很多疾病的初期沒有明顯的癥狀，例如輕度缺鐵性貧血等一些礦物質(zhì)缺乏疾病。專家認(rèn)為，血色素低于110g/L或在臨界值時，就應(yīng)適當(dāng)補鐵。尤其是孕期的女性，由于特殊時期生理因素影響，體內(nèi)鐵的需要量也隨之增加，所以此時補充營養(yǎng)劑是必不可少的。
挑食、偏食的準(zhǔn)媽媽
因為每個人的飲食習(xí)慣不同，膳食結(jié)構(gòu)也各有差異，比如有些人極不喜歡香菜、茴香的味道，總是避而遠(yuǎn)之，但是這些蔬菜里含有豐富的類胡蘿卜素，若長期偏食就會導(dǎo)致維生素缺乏，發(fā)生營養(yǎng)不良。