孕中晚期(孕 20 周后)—— 胎兒出生后 6 個月內
一般來說,魚油類 DHA 制品在孕中晚期(孕 20 周后)至胎兒出生后 6 個月內服用效果最佳。因為在這個階段是胎兒大腦中樞的神經元分裂和成熟最快的時期,也是對 DHA 需要量最大的時期。在孩子出生后,目前母親可繼續服用 DHA ,通過乳汁喂給胎兒。
☉a- 亞麻酸營養品
孕晚期(孕 28 周后)至胎兒出生后 6 個月內
a- 亞麻酸營養品的最好補充時間在孕晚期(孕 28 周后)至胎兒出生后 6 個月內,因為孕產婦在這個階段,可利用母血中的 a- 亞麻酸合成 DHA ,然后通過血液或乳汁輸送給胎兒。當孩子超過 6 個月后,可將油擠入配方奶中搖勻,直接喂給嬰兒。
如果胎兒沒有在足月妊娠后出生,而是提早出生,則就沒有足夠的時間在母體內靠上述的方式生成足夠的DHA.
這樣的早產兒,大腦錐體細胞和視網膜光感細胞成熟度差,在智力和視力上都會有不同程度的損害。所以在1993年聯合國世界衛生組織與糧農組織,就提出了一份關于給早產兒補充DHA的專家建議,明確建議,為保護早產兒視力的正常發育,從出生開始,就應立即給早產兒按每公斤體重每天補充40毫克DHA.
也就是說,如果一個早產兒出生體重2.5公斤,那么每天應補充DHA為100毫克。以后隨時間進展體重增加,再按當時實際體重,以每公斤體重補充40毫克DHA計算,就不再是出生時的每天補100毫克,而是要高于100毫克了。這樣至少要補40周,才能使早產兒的視力達到足孕嬰兒的正常視力水平。
既然胎兒在母親妊娠最后3個月內,可以用母血中的a一亞麻酸含成自己的DHA,所以,母親在孕期特別是最后的3個月孕期中,應多吃一些核桃等含a一亞麻酸多的硬果。有條件者當然直接從魚油類DHA營養品中補充DHA會更可靠。
不過,因為DHA是以脂肪的形式存在于腦黃金營養品中,吃后在十二指腸內要靠膽汁的幫助和水結合乳化成乳液,才能被十二指腸與空腸吸收。但膽汁不是每天24小時持續向十二指腸排放,而是間斷排入11次,每次3~5分鐘。
一般在吃了含蛋白質多的食物,在胃內刺激了胃粘膜上的感覺神經,通過神經反射弧的聯系,引起膽囊收縮排放膽汗到十二指腸。所以,孕婦在吃含DHA的“腦黃金”類營養品時,應在吃牛奶、豆漿、雞蛋、魚、豆腐等食品時服用,或干脆同牛奶或豆漿同服之。這樣吸收才充分,才不會浪費DHA.
補育DHA,不偏廢其他營養素的攝入
胎兒大腦的發育依靠各種營養素,除 DHA 外,蛋白質和維生素的供應也非常重要,如牛磺酸、葉酸也是胎兒大腦發育必不可缺的營養素。只有在這些營養素的協同作用下,胎兒大腦才能得到充分的發育。有些孕婦平時挑食嚴重,希望只靠營養品來“補胎腦”,這是極不科學的。
科學的補充蛋白質
蛋白的補給要在碳水化合物供給充分的條件下進行。不然,孕婦不吃飯僅吃蛋白,則大部分蛋白質被用做供給母親工作和生活所需的熱量,而且在蛋白質分解代謝中產生過多的尿酸尿素,增加孕婦的腎臟工作負擔。在蛋白質含量高的食物中,要首推牛奶與雞蛋。蛋白質的日需量,以體重為55公斤的孕婦為例,如為極輕體力勞動,在孕期每天足以保證一天的總熱量為 2 200千卡的情況下,可以吃80克的蛋白質,即相當于一斤牛奶(含蛋白質16克)。