半數以上的孕婦,自懷孕5-6周(一般在停經40天后)開始有惡心、嘔吐、厭食、偏食等癥狀。輕度的“孕吐”癥狀被認為是正常的生理現象。這段時間孕婦往往不思飲食,又因害怕嘔吐不敢進食,食欲日漸減退,還常常伴有胸脅漲滿、唇紅、口干和有舌燥的感覺。
這個時期的膳食原則是清淡、少油膩、易消化,如烤面包、烤饅頭干等食品。每日可少吃多餐,即每餐進食量不要多,以清淡飲食為主,避免過油膩的食品。妊娠初期每日食物構成、推薦品種及數量:
⑴、糧食:大米、面粉、小米、玉米面、雜糧等300克。例如,可食用小麥粉做的咸面包、咸餅干或烤饅頭干,在早晨起床之前食用,更適合于早晨起床后惡心癥狀較明顯的孕婦;也可用大米、小米、大米和小米或大米和小米加適量綠豆煮粥。
⑵、蔬菜和水果:500-600克。例如,洗凈的西紅柿和黃瓜可生食或熟食,特別適合于食欲不振者;新鮮蔬菜汁經加熱后,可加適量白糖沖服;用生姜擦舌涂唇,有助于減少惡心;新鮮水果,如橘子、蘋果、香蕉等可直接生食或飲用新鮮水果榨的果汁,不提倡大量長期飲用市售商品果汁。
⑶、動物類食品:50-100克。禽類(雞、鴨肉等)、肉、魚蝦、雞蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋等。動物性食品的進食量以不使孕婦有油膩感為原則。
⑷、大豆及其制品:50-100克。
⑸、牛奶:鮮奶250克。如無條件的地方,也可食用全脂淡奶粉、豆漿粉或豆制品50克。
⑹、烹調用油:豆油、花生油、香油等20克。
對大多數輕度孕吐者,大約在妊娠12周以后即可消除。在孕吐期,食物的供給以對癥適應為主,不能片面追求營養價值。等到癥狀消失后,再根據合理膳食的原則安排膳食。如果孕婦從妊娠反應一開始,嘔吐就比較嚴重,以致于完全不能進食時,就要到醫院診治。