我的英語老師史蒂芬喝烏龍茶，半年內成功甩掉36公斤的贅肉，而且掙脫了“三高”的糾纏，重拾健康。
42歲的史蒂芬·瓊斯去年參加茶會活動，大家興高采烈地跪坐在地上泡茶、聊天。但對于體重106公斤，身高170厘米的他，卻輕松不起來。他挺著啤酒肚，坐在小板凳上，發現每個人看他的眼神都充滿憐憫。當時，他的健康亮起紅燈，血壓高到200多毫米汞柱，血糖和膽固醇也偏高，經常氣喘吁吁、滿頭大汗。種種痛苦都是肥胖惹的禍，使得史蒂芬決心要脫離“胖子一族”。
后來，史蒂芬徹底改掉了吃宵夜的習慣，晚上8點以后就不再吃任何東西，也不再喝啤酒、可樂，開始每天三餐前后都要喝1杯烏龍茶。因為，茶會的老師告訴他，茶能去油解膩，減少食物的油脂被人體吸收，容易讓人有飽足感。
與紅茶和綠茶相比，烏龍茶除了能減少糖類和脂肪類食物被吸收外，還能加速身體的產熱增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪堆積。
在家里，他在冰箱冰了一大壺烏龍茶，方便取用，外出時就把茶裝在水壺里，隨身攜帶。如果在外頭吃自助餐，他還會跟老板多要個碗或杯子來裝茶水，先將食物泡在茶湯中，去掉浮油再吃。
為了改掉吃宵夜的習慣，史蒂芬轉而培養泡茶、養魚等嗜好。他們夫妻經常找朋友來家里泡茶聊天，或者帶著茶具相約到郊外出游。他說：“泡茶會讓我凝神專注，忙得不可開交，忘掉食物的誘惑。”
他最愛的是金萱烏龍和白毫烏龍茶，因為它們含有淡淡的果香和奶香，不用添加任何東西，就很有味。
半年后，史蒂芬的體重從106公斤減到70公斤，而且一年來，也沒有反彈。