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可以試一試幾下的幾種方法：

1、為孩子準備一套專用餐具

大人的碗筷、叉子不適合孩子使用。用又大又重的杯、碗盛滿果汁或牛奶，孩子會有壓迫感而影響食欲。尖銳的叉子以及易破的餐具，也不宜讓孩子使用，以免發生意外。兒童餐具比較適合孩子，可以帶孩子一起去購買，讓他自己選擇喜歡的餐具，以促進吃飯的興趣。

2、提早十分鐘通知孩子吃飯

若孩子玩得正高興時，突然被打斷，難免會有生氣、反抗和拒絕的心態，所以即使面對一個2歲大的孩子，也應該事先告訴他即將要做的事，然后給予他緩沖時間，將玩具收拾干凈，準備用餐。

3、少吃零食

少量多餐是最有利于孩子的飲食方式，但是正餐之外點心的份量不可太多，以免孩子到了正餐時卻吃不下。而且要選擇營養價值高的食品當點心，不要吃“垃圾”食物。你想你自己要是下午4點才吃了一杯酸奶，1袋薯片，那么5點還會乖乖坐著吃晚飯嗎？

4、讓孩子一起幫忙

為了滿足孩子的學習欲望，吃飯前媽媽可以叫孩子一起來幫忙，如整理餐桌、擺碗筷等，這樣，孩子會充滿對用餐的期待，乖乖坐下吃飯的可能性也就提高。

5、換換烹調方法

孩子吃飯坐不住的理由，不一定在于菜的味道不好，有時是因為烹調的方式讓孩子無法接受。所以不妨經常換換烹調方式，清蒸啊、紅燒啊，讓寶寶有新鮮感。

另外，大多數的孩子都喜歡色彩鮮艷的食物，若燒成灰灰的，恐怕就難吸引孩子乖乖坐著吃飯了。此外，溫度太冷或太熱的食物孩子也不會喜歡。

6、餐中多加孩子喜歡吃的東西

雖然均衡攝取各類食物，才可幫助孩子健康地發育成長，但也不可強迫孩子進食。可先以孩子喜歡吃的食物為主，再由少至多，漸漸加入其它的或新的食物，讓孩子接受各類食物，這樣可以發掘更多孩子喜歡吃的食物，只要飲食更富變化，孩子自然樂意安安穩穩坐下吃飯。

比如孩子很喜歡吃豆腐和豆子，在嘗試新菜的時候就可以經常放點豆腐或豆子進去，這樣比較容易接受點。

不愿意吃飯原因很多，可能是飲食結構不太好，一歲以上的寶寶可以三個半小時或者四個小時了，如果時間間隔太長，會造成寶寶飲食不好，一定按照時間喂。如果覺得按照規律喂了，寶寶還是不愿意吃飯，那可以煮一些山楂水。

另外寶寶吃飯要換著花樣吃，比如寶寶中午吃粥了，晚上就不要吃粥了，這樣調劑就可以好一些了。