材料：豬排骨400克，蓮藕200克，花生50克，大棗10個，生姜、蔥段、紹酒、精鹽、味精、奶湯各適量。
制作步驟：
1、豬排骨剁成塊，加生姜、蔥段汆水；蓮藕洗凈，切成塊；花生泡發(fā)；大棗洗凈，去核。
2、沙鍋上火，放入排骨、蓮藕、花生、大棗和奶湯，大火燒沸，加紹酒，轉(zhuǎn)小火煲2小時，加精鹽、味精即成。
營養(yǎng)師友情提示：
本品味香湯醇，蓮藕酥爛；富含鈣，對胎兒骨骼生長有很重要的作用，又有健脾補氣之功效，適宜孕婦常食。