如果孕婦是一個素食主義者，甚至不喝或不吃任何奶類制品，那么在日常飲食中，必須確保能吸收均衡而充足的營養(yǎng)素，以供母體及胎兒發(fā)育所需。為了孕婦能從植物性的食物中獲取充足的營養(yǎng)，可以將各類食物配搭著吃，力求均衡，也是可行的飲食方式。但平常要注意菜式的變化，合理配搭，譬如吃殼物食品時(如米、麥、玉米)，應(yīng)搭配一些脫水豆類、碗豆或一些硬殼果的果實(shí)；煮食新鮮蔬菜時，也可加入少許芝麻、果仁或蘑菇來彌補(bǔ)欠缺的氨基酸。
素食孕婦在補(bǔ)充鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素D及核黃素方面尤須注意，由于不能吃牛奶及雞蛋，更要多吃海藻類食物、花生、核桃及各類新鮮蔬果，以補(bǔ)充鈣及各種維生素；維生素D尚可從陽光中大量獲得。總之，只要孕婦的素食食譜搭配合理，也完全可以攝入人體秘須的營養(yǎng)。當(dāng)然，如果為了寶寶的健康，素食都最好還是應(yīng)該改善一下飲食結(jié)構(gòu)。
害喜時也可保持營養(yǎng)充足
在孕期胃口不好時下，應(yīng)盡量選擇體積小、但營養(yǎng)成分高的食物。早上起床后可吃些餅干，加些乳酪或涂上花生醬，有時加個白煮雞蛋或茶葉蛋，以增加蛋白質(zhì)的攝取。10點(diǎn)左右，活動過一段時間時，可喝杯牛奶約240毫升，如果能吃進(jìn)去，可再加點(diǎn)三合一麥片來調(diào)味。吃中餐時，可將固體、液體食物分開吃，且少量多餐，避免油膩、油炸、氣味太濃郁的食物，堅持低油高糖的飲食原則。晚餐，則同樣需要食用清淡、有營養(yǎng)的食物，避免本身含脂肪較高的食物，如肥肉、包餡的丸餃類、堅果類、面包類、梨等，或是氣味較強(qiáng)的蔬榮(如茴香、芫荽、青椒、洋蔥等，以流質(zhì)食物或羹類食物為好，每餐要搭配各類食物要營養(yǎng)均衡。
總之，孕期孕婦的飲食很講究，所以應(yīng)做好孕期飲食多方面的護(hù)理，以確保孕婦攝入充分的營養(yǎng)，保證孕婦順利度過孕產(chǎn)期，也保證胎兒健康成長。
育兒金點(diǎn)子：在妊娠期間，許多食物可能會令你厭惡，但是經(jīng)常對食物挑三揀四只能令你的營養(yǎng)狀況踏步不前。如果孕媽媽還像孩子那樣挑食，那么，將來你又怎能說服自己的孩子不要挑食、偏食呢！敢于接受自己討厭的食物，嘗試著接納它們。不僅是因為你的胎寶寶需要它，還有你也需要它。更何況，在嘗試后，不定你會感覺它的味道很好呢？