做法：
1. 將青檸的皮取下來，洗凈、切末。
2. 將泰國香米淘洗干凈，加入青檸皮末和水，一起煮15 分鐘。
3. 將煮熟的泰國香米做成飯團放到漂亮的餐盤中，放上幾片青檸片作裝飾即可。
營養點評：青檸含有豐富的維生素C，并有開胃理氣的作用。青檸中檸檬酸的酸味更能刺激準媽媽的食欲。這款青檸飯適合孕早期食欲不振，喜歡吃酸味的準媽媽。
菠蘿雞片
原料：雞脯肉100 克、糖水菠蘿塊70 克、紅辣椒50 克、雞蛋1個
做法：
1. 將雞肉切成薄片，加少量鹽腌制片刻，拌上蛋清糊待用。
2. 紅辣椒洗凈、切塊，菠蘿切塊待用。
3. 雞肉下鍋滑炒后，放入紅辣椒和菠蘿塊，用水淀粉勾芡，翻炒后裝盤即可。
營養點評：這款菜鮮甜可口，并且帶有一點辣味，可以刺激準媽媽的食欲，同時，此菜還具有清熱止吐、消食利水的功能。
賽香瓜
原料： 大鴨梨2 個、嫩黃瓜1 根、山楂糕200 克，白糖、香油適量
做法：
1. 將黃瓜洗凈后，切成細絲，放在盤中；將山楂糕切成細絲，放在黃瓜絲上。
2. 鴨梨洗凈去皮，挖去內核后，切成細絲，放入盤中，與黃瓜絲、山楂糕絲輕輕摻拌均勻。
3. 將白糖均勻地撒入盤中，再滴幾滴香油，拌一下即可。
營養點評：此菜含有豐富的糖類、維生素C 和多種有機酸、果膠和纖維素， 而且，色澤美觀、香甜脆爽。