婦女孕期保持合理均衡的營養，不僅可以保證孕婦自身的健康，維持自身新陳代謝的需要，還能促進胎兒大腦和體格的正常發育，減少孕期并發癥和低體重兒的發生。
有人經過調查發現，營養不良的孕婦，其胎兒生長發育遲緩，出生后死亡率較高，而且智力發育也受影響。對于母體來說，若營養不良，容易并發某些疾病。如果攝入碳水化合物、脂肪、蛋白質太少，就會因體力不足難以勝任分娩而造成難產，而且產后乳汁分泌分泌量也會受到影響；如果礦物質鈣、磷攝入不足，不僅胎兒的骨骼發育受影響，出生后嬰兒易患佝僂病。
而且會造成母親的小腿抽搐，甚至骨質疏松，牙齒松動；若鐵攝入不足，會造成貧血；維生素缺乏時，人體的正常代謝會受到影響，抵抗力下降，易患感染性疾病。有些婦女妊娠后，胃口變得較好，加之擔心孩子營養不足，孕婦就經常加餐，于是攝入過多的蛋白質、脂肪和碳水化合物。
這種進食過多的結果可導致營養過剩，對胎兒和母親都是不利的。由于營養過剩，可引起胎兒過大，不僅孕婦體重超重，行動不便，給心肺增加負擔，還容易導致難產。分娩時巨大胎兒使產程延長，容易缺氧，新兒生易出現窒息、顱內出血，甚至引起新兒生缺血缺氧性腦病。因此，孕婦的因式攝入量要適當合理。科學的營養攝入是確保母子安全的重要因素，是孩子健康人生的開始。