蛋白質：母體營養性水腫，妊娠高血壓綜合癥、胎兒發育遲緩、智力低下或畸形。
脂肪酸(亞油酸)：妊娠反應大、免疫力下降，易早產、流產。
鋅：味覺異常、食欲不振惡心嘔吐、免疫力低，宮內胎兒發育遲緩，骨骼內臟畸形及中樞神經系統損傷。
葉酸：神經管發育畸形。
鐵：貧血、子宮收縮乏力，產后出血多引起休克，新生兒體重低，早產智力低下。
鈣：小腿抽搐(抽筋)骨質疏松、牙齒、骨骼發育不良。
維生素C：齒齦浮腫出血、抵抗力低下、流產、死胎。
維生素D：手足抽搐與痙攣，先天性佝僂病、牙齒骨骼發育不良。