胖寶貝食譜
早餐：先喝淡蜂蜜水1杯，然后喝低脂牛奶1杯，全麥面包1片夾奶酪1片和幾片黃瓜，菠蘿塊1杯
上午點：蘋果半個
午餐前：低糖果凍3個
午餐：蒸紅薯1塊，玉米粥1碗，蒜茸炒空心菜1盤，醬牛肉75克，涼拌萵筍1盤
下午點：西瓜1塊
晚餐前：125克低糖酸奶1小杯
晚餐：紅豆粥1碗，青菜豆腐蝦皮小包子1個，雞蛋羹半碗，肉片燜豆角1盤(肉片很少)，涼拌菠菜1盤(加鹽、醋和少量香油)
晚餐后只能喝水或淡茶。
FOR瘦寶貝
營養不良兒童的特點往往是食欲不振、脾胃不調，或嚴重挑食偏食，而且家人對孩子的行為百依百順，使得孩子更加缺乏正常飲食的興趣。
給這些孩子制作食譜，最要緊的三點是：
1 給這些孩子補充大量高脂肪食品，往往因為消化不良，難以收到好的效果；增加食物的體積，也容易因為胃納不良，引起胃腸脹滿不適。所以應當選擇高營養素密度、中等脂肪含量和較低膳食纖維的食品。
2 烹調上應注意軟爛容易消化，還要做到品種豐富、色香味俱佳，以引起食欲。
3 數量上應做到少量多餐，以減輕胃腸負擔，促進吸收。
瘦寶貝食譜
早餐：吐司面包1片，用1小勺橄欖油涂表面，烤香脆，再夾奶酪1片和西式火腿1片；牛奶1杯，草莓1小盤
上午點：杏仁片蛋糕1小塊，蘋果汁1杯
午餐：大米飯1碗，紅燒雞翅2個，番茄炒蛋1小盤，清炒油麥菜1小盤
下午點：薩其馬1塊，柑橘汁1杯
晚餐：小米粥1碗，牛奶雞蛋小饅頭3個，香煎鱈魚排1塊，胡蘿卜土豆燉牛肉，芝麻醬拌菠菜1小盤(多放芝麻醬)
晚點：葡萄1小串
胖寶貝和瘦寶貝的運動計劃
FOR胖寶貝
運動減肥是通過體育活動的方式，消耗體內多余的能量，促進基礎代謝的提高和改善脂肪的氧化。運動療法和飲食療法相互配合可發揮明顯效果。
胖寶貝的運動原則
原則一 嚴格遵守循序漸進的原則。像食物療法一樣分階段進行，不能要求肥胖寶貝從不愛活動或很少活動的狀態，立即轉變到大強度的體耗狀態，這是絕對禁止的。
原則二 遵循專業指導的原則。體育療法一定要在醫生的指導下進行，絕不能自作主張。因為運動強度太輕，起不到作用；過大，使心血管系統和植物神經系統功能失調，引起災害性的并發癥。
胖寶貝的運動處方
在運動項目的選擇上，應以一些不以雙足為支撐點的有氧運動為宜，如坐著或躺著做操、游泳、劃船、騎自行車等，溜冰或郊游也是很好的項目，大一些的孩子可以每日跑步鍛煉。不過，一定要有經醫生認可的綜合性鍛煉計劃，并做到持之以恒。
除上述體育活動外，日常生活中把打掃拖地、疊床鋪被、刷洗餐具等家務勞動作為身體鍛煉的內容，這更是肥胖兒童運動減肥的恰當內容。
for瘦寶貝
對于瘦寶貝來說，選擇項目時要講究科學性，這樣才能讓寶貝強壯起來。
瘦寶貝的運動原則
原則一 開始要少參加耐力性項目的運動，即不要做耗費精力太多的活動，如長跑、踢足球、打籃球等。因為這些運動消耗能量較多，不利于肌肉、骨骼的增長，也無法慢慢擴大胸廓。
原則二 當孩子的體形、力量、速度得到改善，并隨年齡增長后，當然就可以參加其他大運動量的運動，如打籃球、踢足球、長跑等。
瘦寶貝的運動處方
運動項目應以調整運動能力為主，包括平衡性、敏捷性、柔軟性和靈巧性的活動和運動，比如散步、跑步、游戲、登樓梯、游泳、騎自行車、打乒乓球等。另外，體操也是一種極好的活動，應多做擴胸、上臂提舉等動作，以促進胸肌發達和胸廓的展開。無論什么樣的活動每天至少要進行半小時，即使戶外的捉迷藏也能達到鍛煉的目的。
媽咪路路通
對于寶貝來說，運動也要講究間歇性，否則心臟負擔過重，反而會有負面影響。胖寶貝的有氧運動每次不超過1個小時，每30分鐘休息一次；瘦寶貝的運動同樣不超過1個小時，每次運動10分鐘，休息5分鐘，再運動10分鐘，再休息10分鐘，交替進行。
專家簡介
齊可民 副教授，碩士研究生導師，現任北京兒童醫院兒科研究所營養中心主任。1989年新鄉醫學院兒科系畢業，1996年在華西醫科大學獲得醫學博士學位。隨后在首都醫科大學附屬北京兒童醫院和美國哥倫比亞大學營養研究所進行了兩個階段的營養學博士后研究工作。主要從事兒童營養及營養性疾病的基礎與臨床工作。目前承擔著國家級和省部級的科研項目，同時在兒童營養領域與美國哥倫比亞大學營養研究所有著廣泛的合作與交流。