肥胖和營養不良發生的原因
發生肥胖的主要原因
環境因素在肥胖發生中可以說是起著非常重要的作用，主要表現在以下幾個方面：
1 飲食不均衡：高脂肪、高糖以及精細加工的食物吃的太多，而蔬菜、水果、粗糧等吃的太少；有些孩子不吃早餐，而午飯和晚飯吃的過量。
2 活動少、缺乏運動：特別是在城市，由于生活空間的限制，孩子戶外活動少，看電視多。孩子上學、上幼兒園也是車接車送。這樣時間久了，能量消耗少，自然會發胖。
3 心理因素：研究發現，4-9歲兒童肥胖的發生與壓抑、焦慮等心理問題所引起的低預期性、低持久性和注意力不集中、缺乏毅力、易受環境干擾等不良的氣質特征有關。另外，家庭環境氣氛是否和諧、父母的精神壓力、焦慮等均會影響兒童，對兒童心理造成危害。孩子往往會用貪吃和暴飲暴食來排解這些心理問題和壓力。這些不良的心理行為因素不僅關聯著肥胖的發生，也直接影響著肥胖治療的效果。
4 家庭環境：父母和其他家人的不良飲食習慣和生活方式會直接影響到孩子。
5 經濟狀況：通常我們將肥胖稱為是“富貴病”，但近年來的研究發現肥胖兒童在中-低收入家庭的發生率明顯高于高收入家庭，可能與家庭教育水平低、營養知識缺乏有關。
營養不良發生的主要原因
營養不良主要是由于吃的太少導致蛋白質和能量攝入不足造成的，常見的原因有：
主要是不良的飲食習慣如偏食、挑食、吃零食過多等引起的。
經濟狀況差和生活條件的限制，食物缺乏，特別是在貧困農村。
孩子吃什么和怎么吃，可以說大都是家長所決定的，孩子營養的好壞在很大程度上完全取決于家長的飲食習慣和營養知識。大人們的營養、育兒知識貧乏也是導致兒童營養不良的原因之一。
心理問題導致神經性厭食癥，孩子極度消瘦，治療困難，一般多發生在青少年。
一些疾病如腸道寄生蟲、長期腹瀉、食物過敏以及其它急慢性疾病都會引起食欲下降、消耗增加，從而引起營養不良的發生。
兒童體重控制與減肥
兒童是一個特殊的群體，身心都處于生長發育的過程中，因此兒童減肥和體重控制不同于成年人。一般來說，對于超重和輕度肥胖的孩子，控制體重使其不繼續增加就意味著成功；對于過度肥胖或者有高血壓、高血脂、脂肪肝、胰島素抵抗等并發癥的情況下，則應該采取減體重措施。
兒童肥胖的治療原則是：飲食調理、加強運動和心理行為矯正的綜合措施。另外家長和孩子要充分認識到肥胖的危害，有毅力和信心堅持治療，做好持久戰的準備，這對于治療效果起著關鍵作用。
改善兒童的膳食結構和習慣
做到均衡營養調配。應在均衡飲食的基礎上少吃高脂肪和高糖食物，適當多吃些蛋白質豐富食物以及蔬菜和水果。
加強運動 肥胖孩子每天的體力
活動應該在目前活動量的基礎上有所增加，在除去幼兒園或學校體育活動后，起碼再保證有30分鐘到1小時的體力活動。
解決心理問題
創造良好的家庭和睦環境，加強對肥胖危害的認識，培養自信和毅力。家庭成員共同參與、共同努力，幫助孩子進行體重控制或減肥。
特別提示：切記兒童減肥不能用節食饑餓療法、藥物(包括中藥)以及手術抽脂等成人減肥方法，因為這樣會危害兒童的生長發育和健康。值得注意的是，中藥減肥對于兒童來說也是不可取的，俗話說：“是藥三分毒“，目前中藥減肥還沒有科學的依據，要慎用。