治療營養不良補充是關鍵
營養不良主要是由于蛋白質和能量攝入不足造成的，因而應該在均衡膳食的基礎上，給孩子多吃些蛋白質和能量高的食物如肉類、豆制品等。同時飯要做的軟一些、爛一些，有助于消化吸收。
營養不良時一般食欲都比較差，再加上伴隨的鋅、鐵、鈣等微量元素以及維生素的缺乏，使食欲變得更差，因而要同時給予微量元素和維生素的補充，以改善食欲。
肥胖和營養不良的治療
兒童健康飲食9項原則
1、養成良好的飲食習慣、不挑食、不偏食，保持飲食均衡、多樣化。首先大人要給孩子做出榜樣。要記住食物沒有好壞之分，每種食物有每種食物的營養，兒童生長發育都需要。
2、食物要新鮮、自然、健康，以家庭烹制的飯菜最好，少吃商場的成品食物。
3、創造良好的進餐環境，和大人一起吃。餐桌上不要責備、打罵孩子，使孩子快樂進餐。
4、一日三餐都要吃，早餐不能省。吃飯速度慢一些，要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽；吃飯時要專心，不要看電視。
5、多讓孩子和大人一起去超市購買食物，可以觀察孩子對食物的喜好，以便交流，并對孩子進行健康食品選購和食用方面的教育。
6、吃零食時間要固定，不能吃個不停。看電視的時候不要吃零食，不要邊吃邊看。
7、不要拿食物作為對孩子的獎勵或懲罰手段。
8、及時和老師溝通，了解孩子在幼兒園或學校的進餐情況，做到心中有數，以便及時調整。
9、到餐館就餐時，不要選擇過于油膩和甜的高能量食物，要選擇可口的低-中等能量食物。少吃洋快餐。
胖寶貝和瘦寶貝的營養計劃
FOR胖寶貝
單純性肥胖兒童的普遍特征是胃口良好，食欲旺盛，熱愛高能量高脂肪高糖的食物，而且這種愛好得到家人的縱容。由于孩子習慣于大量進食，突然降低食量，會讓他們感覺到很不適應，進而拒絕控制飲食。孩子與成人不同，他們缺乏理性，不會像成年人那樣關注肥胖會帶來多么嚴重的健康后果，也沒有像青春期少男少女那樣意識到肥胖對外表美觀和異性目光的巨大影響，所以肥胖兒童往往沒有多少動力來控制自己的行為。
為了讓孩子配合治療，不妨找一找孩子日常生活當中最關心的事情，最想達成的目標，最信任和最崇拜的人物，將這些事情與減肥的目標結合起來，就能大大提高兒童的動力。比如說，一個男孩子最崇拜的就是球星，最大的愿望是去踢足球。那么就可以和他多說球星們如何鍛煉、如何飲食之類的事情，告訴他今天的減肥和明日的理想有關系，這樣他就會比較配合飲食和運動的調整。