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（1）循序漸進，自然過渡。斷奶的時間和方式取決于很多因素，每個媽媽和寶寶對斷奶的感受各不相同，選擇的方式也因人而異。

快速斷奶：如果你已經作好了充分的準備，你和寶寶也都可以適應，斷奶的時機便已成熟，你可以很快給寶寶斷掉母乳。特別是加上客觀因素，如果媽媽一定要出差一段時間，那么很可能幾天就完全斷奶了。如果媽媽上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就會斷掉。

逐漸斷奶：如果寶寶對母乳依賴很強，快速斷奶可能會讓寶寶不適，如果你非常重視哺乳，又天天和寶寶在一起，突然斷奶可能有失落感，因此你可以采取逐漸斷奶的方法。從每天喂母乳6次，先減少到每天5次，等媽媽和寶寶都適應后，再逐漸減少，直到完全斷掉母乳。

（2）少吃母乳，多吃牛奶。開始斷奶時，可以每天都給寶寶喝一些配方奶，也可以喝新鮮的全脂牛奶。需要注意的是，盡量鼓勵寶寶多喝牛奶，但只要他想吃母乳，媽媽不該拒絕他。

（3）斷掉臨睡前和夜里的奶。大多數的寶寶都有半夜里吃奶和晚上睡覺前吃奶的習慣。寶寶白天活動量很大，不喂奶還比較容易。最難斷掉的，恐怕就是臨睡前和半夜里的喂奶了，可以先斷掉夜里的奶，再斷臨睡前的奶。這時候 ，需要爸爸或家人的積極配合，寶寶睡覺時，可以改由爸爸或家人哄寶寶睡覺，媽媽避開一會兒。寶寶見不到媽媽，剛開始肯定要哭鬧一番，但是沒有了想頭，稍微哄一哄也就睡前了。斷奶剛開始會折騰幾天，直到寶寶一次比一次鬧的程度輕，直到有一天，寶寶睡覺前沒怎么鬧就乖乖躺下睡了，半夜里也不醒了，好了，恭喜你，斷奶初戰告捷。

（4）減少對媽媽的依賴，爸爸的作用不容忽視。斷奶前，要有意識地減少媽媽與寶寶相處的時間，增加爸爸照料寶寶的時間，給寶寶一個心理上的適應過程。剛斷奶的一段時間里，寶寶會對媽媽比較粘，這個時候，爸爸可以多陪寶寶玩一玩。剛開始寶寶可能會不滿，后來就習以為常了。讓寶寶明白爸爸一樣會照顧他，而媽媽也一定會回來的。對爸爸的信任，會使寶寶減少對媽媽的依賴。

（5）培養孩子良好的行為習慣。斷奶前后，媽媽因為心理上的內疚，容易對寶寶縱容，要抱就抱，要啥給啥，不管寶寶的要求是否合理。但要知道越縱容，寶寶的脾氣越大。在斷奶前后，媽媽適當多抱一抱寶寶，多給他一些愛撫是必要的，但是對于寶寶的無理要求，卻不要輕易遷就，不能因為斷奶而養成了寶寶的壞習慣。這時，需要爸爸的理智對媽媽的情感感起一點平衡作用，當寶寶大哭大鬧時，由爸爸出面來協調，寶寶比較容易聽從。

注意：斷奶期間寶寶不良的飲食習慣是斷奶方式不當造成的，可不是寶寶的過錯。斷奶期間依然要讓寶寶學習用杯子喝水和飲果汁，學習自己用小勺吃東西，這能鍛煉寶寶獨立生活能力。

寶寶斷奶后的飲食

●斷奶與輔食添加平行進行。不是因為斷奶才開始吃輔食，而是在斷奶前輔食已經吃得很好了，所以斷奶前后輔食添加并沒有明顯變化，斷奶也不該影響寶寶正常地輔食。

●斷奶后寶寶喝什么？和平時一樣，白天除了給寶寶喝奶外，可以給寶寶喝少量1:1的稀釋鮮果汁和白開水。如果是在一歲以前斷奶，應當喝嬰兒配方奶粉，一歲以后的寶寶喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量，但每天的總量基本不變（一歲至兩歲幼兒應當每日600毫升左右）

●斷奶后寶寶吃什么？一歲寶寶全天的飲食安排：一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心，強調平衡膳食和粗細、米面、葷素搭配，以碎、軟、爛為原則。 完全斷奶（母乳）了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，并由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，并必須斷奶（母乳），如果還繼續用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種,在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。8個月的寶寶一定慢慢適應從奶到食物的過度,也相信寶寶一定會適應的。
斷乳后喂養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由于嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒于此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

嬰幼兒斷乳后不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、面條、餛飩、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干為主；雞蛋每日1個，蒸、燉、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以后逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。

斷乳后嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午后點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午后為餅干及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。

●吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。一歲的寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導致腹瀉。所以，要給寶寶吃一些軟、爛的食品。一般來講，主食可吃軟飯、爛面條、米粥、小餛飩等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是，牛奶是寶寶斷奶后每天的必需食物，因為它不僅易消化，而且有著極為豐富的營養，能提供給寶寶身體發育所需要的各種營養素。避免吃刺激性的食物。剛斷奶的寶寶在味覺上還不能適應刺激性的食品，其消化道對刺激性強的食物也很難適應，因此，不宜吃辛辣食物。