滋補食譜：筍燒海參的做法
材料：海參300克、鮮筍100克、蔥100克
調料：鹽、雞精、醬油、料酒、淀粉水、清湯各適量
做法：
1.將海參從中間切成兩半，洗凈，用沸水汆燙，撈出控凈水分；蔥洗凈，切成段；鮮筍洗凈，切片。
2.鍋中熱油煸炒蔥段，炒出香味后放入鮮筍，加醬油、清湯、海參、料酒和鹽燒至入味，加適量雞精并用淀粉水勾芡，汁收濃后即可出鍋。
推薦理由：
筍可清除內熱；海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，海參中的蛋白質是水溶性蛋白質，極易被人體消化吸收，具有較強的滋陰養血、滋肺補腎、益氣補陰和通腸潤燥的功效。在孕早期，準媽媽食用此菜可滋陰養血、益氣補腎，還具有預防便秘等功效。