栗子不僅好吃，而且還含有豐富的孕媽咪所需的營(yíng)養(yǎng)。栗子，具有“干果之王”的美稱，它不僅含有較多的淀粉，而且還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)準(zhǔn)媽媽和寶寶都是有很大的好處的。
主要的好處體現(xiàn)在：
可以健脾補(bǔ)腎，提高抵抗力；
可以預(yù)防流產(chǎn)、早產(chǎn)；
可以緩解孕期胃部不適的癥狀；
可以幫助準(zhǔn)媽媽消除水腫、緩和情緒，緩解疲勞；
還可以預(yù)防妊娠紋的出現(xiàn)；
可以促進(jìn)寶寶的發(fā)育，特別是促進(jìn)寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育；
栗子是典型的讓孕媽咪美麗的食物，事實(shí)上栗子除了這些功效以外，還具有很高的藥用價(jià)值。具有健脾養(yǎng)胃、易氣、補(bǔ)腎、活血止血的作用；
以及治療腰腿軟弱無(wú)力、尿頻以及因?yàn)槠⑽柑摵鸬穆愿篂a等作用。
平時(shí)我們吃栗子往往就是街頭的“糖炒栗子”，其實(shí)，在日常生活中，栗子的吃法是多種多樣的，可以生吃，也可以做成各種糕點(diǎn)。今天我就向大家介紹兩道“美栗”食物----栗子粥、栗子燒雞。
板栗 燜雞 ：
它可以起到緩解準(zhǔn)媽媽腰部酸痛、下肢乏力的作用。在做這道菜之前，我們首先要準(zhǔn)備好 材料 ，主要包括：干 凈嫩雞1只，板栗250克，大蔥5段 ， 姜6片 ， 調(diào)料 有 紹酒2 湯 匙 ， 老抽3 湯 匙 ， 白糖5克 ， 鹽5克 ， 植物油。
準(zhǔn)備好材料以后，我們就要開(kāi)始做這道菜了：
首先，將 嫩雞洗凈，剁成小塊， 放在菜盆里，把 板栗去殼和 去 膜 ；
第二，開(kāi)火，在 鍋 里 放油 ，等油 燒熱 后 ， 就放 入生姜、蔥， 炒出香味后，就將 雞塊 放入，直到將鍋內(nèi) 水分 炒 干 ；
第三， 加入醬油、精鹽、白糖、紹酒 ，炒拌均勻后，然后倒入開(kāi)水， 淹過(guò)雞塊 高度的3/4就可以了，用 大火燒沸，撇去浮沫， 在 改小火燜10分鐘 ；
第四， 放入板栗 ，蓋上鍋蓋 繼續(xù)燜 10分鐘即可 。
栗子粥：
栗子還可以熬成棗栗子粥，起到健腦強(qiáng)身的作用，具體的做法就是：
先把棗在開(kāi)水里燙一下，去核，把栗子去皮，切成小塊；
把大米洗干凈，在鍋中加適量的水，把栗子、大米放在鍋中，等燒開(kāi)后，就改用小火煮；
同時(shí)把棗放進(jìn)去，一直煮到大米和栗子熟爛時(shí)就可以了。
準(zhǔn)媽媽在享受美食的時(shí)候，還有一些是準(zhǔn)媽媽需要注意的：
* 在挑選栗子的時(shí)候，要挑選表面光滑、飽滿、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)機(jī)械傷的栗子；
* 栗子雖然好吃，但是一次不宜多吃，否則會(huì)引起腹脹，在吃的時(shí)候，要細(xì)嚼慢咽，才能起到效果；
* 在保存栗子的時(shí)候，要放在干燥通風(fēng)的地方，注意防止霉變；
* 變質(zhì)、發(fā)霉的栗子不要吃，會(huì)引起中毒；
* 患有糖尿病的準(zhǔn)媽媽不要吃的太多，以免影響血糖的穩(wěn)定；