如果魚肉中含有水銀，如果孕婦長期大量服用的話，會影響胎兒神經系統發育。
據路透社報道，中國香港的研究人員發現，孕婦長期并大量吃魚，會將攝入的水銀經胎盤傳給胎兒，可能影響嬰兒出生后的智力發展。
香港中文大學研究人員的這份為期兩年的調查涉及千名新生嬰兒和他們的母親。調查結果顯示，25%嬰兒的血液和頭發中，水銀含量超出標準，而母親中有6%水銀超標。“即便是魚所含水銀量均符合安全標準，但是假如孕婦長期并過量食用，則會把水銀經胎盤傳給胎兒，加上新生嬰兒的排泄能力較差，這樣水銀便容易積聚體內，可能影響嬰兒腦部發育，使智力遲緩。”研究人員說。
研究人員提示，女性懷孕期間不要過量吃魚，每月平均吃2至7公斤算是適中。