為了讓寶寶健康、聰明，準(zhǔn)媽媽們常常擔(dān)心自己營養(yǎng)不足，于是開始大補(bǔ)特補(bǔ)起來。產(chǎn)科專家提醒，孕期一味盲目進(jìn)補(bǔ)只會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，還會增加孕期并發(fā)癥發(fā)生的幾率。根據(jù)胎兒不同發(fā)育、成長階段，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，講究營養(yǎng)豐富、合理搭配才能給孕婦和胎兒的健康“上個雙保險”。
孕前期：終止不良飲食嗜好
平時很多人可能有一些嗜好，比如有的人喜歡吸煙、飲酒、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好對于計劃懷孕的夫妻，尤其對已經(jīng)懷孕的孕婦而言，就會成為健康懷孕的嚴(yán)重障礙。
石家莊市第四醫(yī)院產(chǎn)四科主任張彥華介紹，辛辣食物常常可以引起正常人的消化功能紊亂，如果孕婦始終保持著進(jìn)食辛辣食物的習(xí)慣，一方面會加重孕婦的消化不良和便秘或痔瘡的癥狀，另一方面也會影響孕婦對胎兒營養(yǎng)的供給，甚至增加分娩的困難。因此，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該在孕前3-6個月少吃辛辣食物。
改掉不良嗜好，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是孕育健康寶寶的第一步。應(yīng)該盡量吃得雜一些，不偏食、不忌嘴，保證營養(yǎng)均衡全面。在此基礎(chǔ)上，加強(qiáng)營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的攝入。正餐之外，還要多吃水果。同時，要避免食物污染，注重飲食衛(wèi)生。盡量選用新鮮天然的食品，避免服用含添加劑、色素、防腐劑等的食品，如罐裝食品、飲料及有包裝的方便食品等。蔬菜應(yīng)充分清洗，水果應(yīng)去皮，以避免農(nóng)藥污染。多飲用白開水，不喝咖啡、茶等刺激性飲品。
另外，懷孕前就開始準(zhǔn)備服用葉酸還是很有必要的，以降低胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生率。一般建議是在孕前3個月到孕后3個月口服葉酸，每天補(bǔ)充小劑量的葉酸400微克，最好同時再服用多種維生素，這樣效果會更好。
孕早期：積極應(yīng)對早孕反應(yīng)
孕早期是指懷孕的前3個月。許多孕婦在孕早期都會有嘔吐、惡心、眩暈等較強(qiáng)烈的妊娠反應(yīng)，不想吃東西。大多孕婦擔(dān)心厭食影響胎兒的營養(yǎng)吸收而強(qiáng)迫進(jìn)食，其實(shí)是沒有必要的。
河北醫(yī)大四院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師王素蘭說，在懷孕的前3個月，胎兒發(fā)育緩慢，在營養(yǎng)補(bǔ)充上不用過于講究。飲食完全可以以清淡口味為主，可將每日飲食調(diào)整為少量多餐，每天加二三次輔食，輔食量不宜過多。在每天清晨早孕反應(yīng)嚴(yán)重時，盡量吃一些烤面包、饅頭片等易消化食物。
孕早期的孕婦，每天最低營養(yǎng)需要大致包括4兩主食、40克以上蛋白質(zhì)(相當(dāng)于1兩瘦肉 2個雞蛋)，在此基礎(chǔ)上配以優(yōu)質(zhì)蛋白，如牛奶、雞蛋、禽類和魚肉等。禁忌油膩食物。同時注意補(bǔ)充維生素C，多吃些菠菜、獼猴桃等綠葉蔬菜和水果。
孕中期：多種營養(yǎng)不可或缺
孕中期是指懷孕的第4個月到第7個月，由于胎兒生長發(fā)育迅速，對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求會相應(yīng)增加，所以孕中期的準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等。
熱能：每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于8兩，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用，熱能增加的量可視準(zhǔn)媽媽體重的增長情況、勞動強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：每天比妊娠早期多攝入蛋白質(zhì)。動物蛋白質(zhì)占全部蛋白質(zhì)的一半以上。
脂肪：準(zhǔn)媽媽應(yīng)適當(dāng)增加植物油的量，也可適當(dāng)選食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸較高的食物。
維生素：主食要有米、面并搭配雜糧，保證準(zhǔn)媽媽攝入足夠的維生素。部分準(zhǔn)媽媽缺乏維生素D，應(yīng)注意多吃海水魚、動物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。
無機(jī)鹽和微量元素：孕中期準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃含鈣豐富的食物，比如奶類及奶制品、豆制品、魚、蝦等食物。每日應(yīng)攝入鈣不少于1000毫克；攝入足量的鋅和鐵也是同樣重要的，建議準(zhǔn)媽媽每日鋅攝入量為20毫克、鐵攝入量為25毫克。
孕晚期：控制體重切勿亂補(bǔ)
懷孕的最后3個月，胎兒生長很快，孕婦的胃口比以往都要好，進(jìn)食量也要隨之增加，每天的主食需要增加到800克，葷菜每餐也可增加到150克。但是，孕婦一定不要盲目大量進(jìn)補(bǔ)，尤其要控制淀粉、糖、食鹽的攝入量，以免引起孕婦過度肥胖，引發(fā)妊娠期糖尿病、妊娠高血壓疾病等。孕婦在懷孕期的體重增加12公斤為正常，不要超過15公斤，否則體重超標(biāo)極易引起妊娠期糖尿病。
同時，孕晚期孕婦對鈣的需要量明顯增加，因?yàn)樘貉例X、骨骼鈣化需要大量的鈣，孕婦要多喝骨頭湯、蝦皮湯，多吃芝麻、海帶、動物肝臟、蛋等食物；供給充足的必需脂肪酸，孕晚期是胎兒大腦細(xì)胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸以滿足大腦發(fā)育所需，多吃海魚可利于DHA的供給；孕晚期需要攝入充足的維生素，尤其是維生素B1，多吃富含維生素B1的粗糧，如果缺乏，孕婦會容易引起嘔吐、倦怠等類早孕反應(yīng)，并在分娩時子宮收縮乏力，導(dǎo)致產(chǎn)程延緩；忌食過咸、過甜或油膩的食物。過咸的食物可引起或加重水腫，過甜或過于油膩的食物可致肥胖。孕婦食用的菜和湯中一定要少加鹽，并且注意限制攝入含鹽分較多的食品；忌食刺激性食物，如濃茶、咖啡、酒及辛辣調(diào)味品等，否則容易導(dǎo)致孕婦大便干燥，進(jìn)而出現(xiàn)或加重痔瘡。另外，孕婦還要注意自己是否腳腫，以避免貧血的發(fā)生。