罐頭食品 罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑,如人工色素,香精,防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大,但孕婦及嬰兒食入過多則對健康不利。另外,罐頭食品營養(yǎng)價值并不高,經(jīng)高溫處理后,食品中的維生素和其它營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。
冷飲 懷孕后胃腸功能減弱,過食冷飲會使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能減弱而出現(xiàn)腹瀉,腹痛等癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,胎兒對冷的刺激十分敏感,當(dāng)孕婦吃過多的冷飲后,胎兒會躁動不安。
菠菜 人們一直認(rèn)為菠菜含有豐富的鐵質(zhì),具有補血功能,所以被當(dāng)作孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實,菠菜中含鐵不多,而是含有大量草酸。草酸可影響鋅,鈣的吸收。孕婦過多食用菠菜,會使體內(nèi)鈣,鋅的含量減少,影響胎兒的生長發(fā)育。
巧克力和山楂 過多食用巧克力會使孕婦產(chǎn)生飽腹感,因而影響食欲,其結(jié)果是身體發(fā)胖,而必需的營養(yǎng)素缺乏,孕婦較喜歡吃酸東西,山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用,孕婦過食枯使子宮收縮,有引起流產(chǎn)的可能,故要少吃或不吃。
豬肝 芬蘭和美國已向懷孕及哺乳嬰兒的婦女提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中,添加了過多的高質(zhì)量催肥劑,其中維生素A含量很高,致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝,大量的維生素A便會很容易地進(jìn)入體內(nèi)。雖然量稍大些的維生素A對孕婦自身無大害處,但卻對胎兒發(fā)育危害很大,甚至?xí)禄?/P>
久存的土豆 土豆放久了會發(fā)芽,發(fā)芽的土豆可引起食物中毒,這一點早已為人們所知。但雖未發(fā)芽,可貯存時間很長的土豆對人有什么影響,卻很少人知曉和重視。土豆中含有生物堿,存放越久的土豆生物堿含量越高。因此食用這種土豆,可影響胎兒正常發(fā)育,導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然,人的各體差異很大,并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常,但孕婦還是不吃為好,特別是不要吃長期貯存的土豆。
熱性香料 孕婦吃熱性香料(小茴香,八角茴,花椒,胡椒,桂皮,五香粉,辣椒粉等)容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道干燥,便秘。腸道發(fā)生便秘后,孕婦必然用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內(nèi)的胎兒,易造成胎動不安,早產(chǎn)等不良后果。
油條 油條制作時都加入一定量的礬,而明礬是一種含鋁的化合物,炸油條時,一般每500克面粉要用15克明礬,如果孕婦每天吃兩根油條,就等于吃了3克明礬,蓄積起來其攝入的量就相當(dāng)驚人。鋁可通過胎盤進(jìn)入胎兒的大腦,使大腦發(fā)育障礙,從而增加癡呆兒的發(fā)生率。
味精 味精的主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅,而鋅是胎兒生長發(fā)育之秘需品,故孕婦要少吃。