山楂粥
原料：去核山楂30克、糯米50克。
制法：
1. 山楂洗凈待用。
2. 糯米淘洗干凈，放入鍋中，加適量清水用旺火燒煮。
3. 待水沸騰后放入山楂，轉(zhuǎn)小火熬粥，粥成后放入白糖調(diào)即可。
小帖示
生吃水果一定要削皮。由于水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用家藥噴殺，家藥會(huì)浸透并殘留在果皮中，因而果皮中的家藥殘留比果肉中高很多。長期攝入會(huì)對健康千萬不利的影響。
菠蘿羹
原料：鮮菠蘿肉100克、小番茄50克、藕粉15克、冰糖適量。
制法：
1. 菠蘿切丁，小番茄切丁，待用。
2. 藕粉用少許清水稀釋調(diào)好待用。
3. 鍋內(nèi)放適量清水，放入菠蘿丁、小番茄丁和冰糖，沸騰后轉(zhuǎn)小火煨2~3分鐘，并倒入調(diào)好的藕粉，邊倒邊攪勻；再次沸騰后，冷卻即可食用。
小貼示
吃水果時(shí)不要用酒精消毒，因?yàn)榫凭m能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。
水果布丁
原料：櫻桃、菠蘿、蘋果、葡萄各50克、瓊脂適量。
制法：
1. 將各色水果洗凈、切丁待用。
2. 瓊脂加適量水，放入鍋中燒煮。
3. 待瓊脂完全融化后，熄火，倒入準(zhǔn)備好的水果丁。
4. 待布丁冷卻后放入冰箱，食用時(shí)切塊裝盤即可。
小貼示
忌用菜刀削水果，因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把寄生蟲卵帶到水果上，使寶寶感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。