隨著時間一天天的過去，看著懷里的小寶寶一點點長高，慢慢長大成少年、青年。可是孩子是怎樣長高的呢？
原來，人的大腦垂體會分泌成長荷爾蒙，這種荷爾蒙到達肝、卵巢、睪丸等部位，會分泌出一種叫IGF-1的成長促進因子，這種成長因子會到達人的各個關節。由于人的關節硬骨與軟骨之間有一些縫隙，也就是我們所說的成長板，成長板是由大量軟骨細胞和正在鈣化的軟骨細胞組成，成長板受到成長因子的刺激，會不斷增生軟骨，新生的軟骨經鈣化后形成硬骨，骨頭因而變長變寬，孩子的身高就會不斷增長。
孩子的成長期是有限的。一般來說，男孩從三歲到十九歲、女孩從三歲到初潮后的三年成長板處于開放時期，這時候是身材增高的最佳時期。孩子在性成熟后會繼續分泌成長荷爾蒙，但不會再分泌IGF-1的成長促進因子，所以不會繼續長高。因此，在孩子的成長板處于開放時期進行科學的管理和調節，尤為重要。
在孩子的成長板還處于開放狀態的時候，如果不注意合理的調節，也可能會影響孩子的生長。在影響孩子身高的因素中，遺傳占23%，運動因素占20%，環境因素占16%，營養因素占31%，其他因素占10%。其中，除遺傳因素以外，其他77%的后天因素都是可以通過科學管理進行調節的。
孩子學習壓力過大、經常不吃早餐、運動不合理、偏愛快餐等因素都可導致孩子身高不理想。因為人大腦的能量來源于葡萄糖，一般經過一夜的睡眠，血液中的葡萄糖已經使用得差不多了，這時候如果不能及時從早餐中獲取新的葡萄糖來供給大腦，就會影響身體各種功能的正常運轉。