復旦大學附屬腫瘤醫院4月18日公布的一項調查顯示,去年該院接診的約700例鼻咽癌病人中70%居住在沿海地區,其中三成嗜好吃海鮮。調查還顯示,經濟越發達的沿海地區,患鼻咽癌的幾率越高。
該院副院長郭小毛教授說,大部分海鮮中存在一種叫EB的病毒,這種病毒是鼻咽癌的誘發因素。嗜好吃海鮮者如體內缺乏抗這種病毒的免疫力,對這種病毒尤為敏感,很容易患上鼻咽癌。如果需要補充高蛋白,海鮮并不是首選。如果想吃海鮮,可以選擇與河鮮交叉食用,這樣會有效減少發病率。