學齡前兒童活動能力比較強，如果營養不足，尤其是能量和蛋白質供給不足，除引起體脂儲備減少外，肌肉組織生長不良，表現為消瘦，呈“豆芽菜”體型。嚴重者身高及器官功能發育也會受影響。
發生營養不良的主要原因：
①平日膳食搭配不當；
②不良的飲食習慣；
③戶外活動不足；
④疾病。
防治措施：
①根據平衡膳食的原則進行評估，逐漸增加各類食物的進食量；
②養成良好的飲食習慣，糾正挑食、偏食和愛吃零食的不良飲食行為；
③增加戶外活動，加強體育鍛煉；
④對于患病兒童，應積極治療原發病及并發癥，必要時可適當補充高能量和高營養的制劑。