營養(yǎng)是確保身心健康的基礎，成為準媽媽后，不僅要維持自身的營養(yǎng)需要，還要將一個肉眼看不見的受精卵在短短的9個月內(nèi)孕育成3000克左右的胎兒，外加胎盤、子宮、乳房的發(fā)育和為分娩、哺乳所做的積極儲備，這些物質(zhì)的來源均依靠母親攝入的營養(yǎng)。
A、孕早期
對于大部分準媽媽來說，懷孕最初3個月會胃口不佳，看到平時喜愛的食物都會惡心反胃，不免要擔心攝入營養(yǎng)不足，會影響寶寶的生長。其實在孕早期的3個月內(nèi)，雖然是胚胎分化發(fā)育最顯著的階段，但其體重每日只增加1克左右，準媽媽的體重增加也不多，所以需要的營養(yǎng)是比較有限的，故不必強求補充營養(yǎng)�？梢韵氤允裁淳统允裁�，應以少食多餐、清淡爽口和易消化為原則，并多吃綠色蔬菜和水果。
孕早期應攝入足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，或至少不低于未孕時蛋白質(zhì)的攝入量，以提供胚胎發(fā)育的需要。對于吐得淚水漣漣的準媽媽們，信條是：吐管吐、吃管吃、吐完再吃！要堅信早孕反應總會結束的！補充碳水化合物以面粉、稻米、玉米、小米、紅薯和土豆等為好。這些食物容易消化，在胃內(nèi)停留的時間較短，可緩解孕早期的不適。
當然早孕反應在每個準媽媽身上的表現(xiàn)程度都不同，對于再也吃不下東西的劇吐型準媽媽，就必須輸液補充每日必需的營養(yǎng)。否則飲食攝入的碳水化合物不足，肌體就要動員分解體內(nèi)的脂肪來供應能量，這將會引起酮癥酸中毒而危及母兒的健康，甚至生命。
常量和微量元素、維生素對早期胚胎器官的形成、發(fā)育有著重要作用。所以孕早期應多食鐵、鋅含量較多的食品，如畜禽肉類及內(nèi)臟、核桃、芝麻等；多食含鈣多的食品，如奶類、豆類、海產(chǎn)品等。而由于腎臟中流失的B族維生素增加，所以多食含B族維生素多的食物如小米、玉米、燕麥、黃豆等也很有益。另外，孕早期適量補充葉酸，還可以減少胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形(如無腦兒、脊柱裂)的機會，其主要食物來源有動物肝、腎，雞蛋、豆類、綠色蔬菜、水果和堅果等。
孕早期每日膳食食構成
主糧(稻米、面) 200克--250克
雜糧(小米，玉米、燕麥、豆類) 25克一50克
蛋類 1只
牛奶 250克
動物類食品(畜禽肉類及內(nèi)臟、水產(chǎn)品) 150克一200克
蔬菜(其中綠色蔬菜占2／3) 20克 400克
水果 50克～100克
植物油 20克