巧手媽媽速成
4-6個月
* 果 汁:新鮮水果洗凈切開,將果汁擠出后以紗布過濾,1份原汁加等量冷開水。
* 菜 汁:綠色新鮮蔬菜,去除大莖,放入沸水中稍煮,去除菜葉,菜水冷卻后即可食用。
* 米麥糊:將米粉或麥粉置于碗中,加開水調和成糊狀。
7-9個月
* 果 泥:選擇熟軟、纖維少、肉多的水果,洗凈去皮,用湯匙刮取果肉,碾碎成泥。
* 菜 泥:將綠色新鮮蔬菜洗凈,去皮去莖,切段,放入沸水中煮熟,置于碗內用湯匙壓碎成泥。
* 蛋黃泥:整只雞蛋水煮,開鍋后再煮10分鐘,把雞蛋煮老。取蛋黃用少量溫開水調制成糊狀。
特別提示:
1. 不應將蛋黃泥加在奶瓶中給寶寶喂食,這容易引起寶寶食欲減退。
2. 對蛋黃過敏的寶寶,應等待腸道發育進一步完善、對異種蛋白的屏障作用進一步加強后,再添加蛋黃。一般要到7個月甚至1歲,才能嘗試喂蛋黃。
* 肉 泥:里脊肉洗凈用湯匙刮成泥,加入少許水攪拌均勻,置于碗中蒸熟。
* 魚 泥: 魚去皮去骨洗凈,蒸熟后搗成泥。
* 豆腐泥:開水沖凈后,去外層硬皮,以湯匙搗碎,加適量開水調勻后蒸熟。
* 稀 飯:米洗凈后加10倍水,浸泡30分鐘,大火燒開后改成小火煮50分鐘,熄火后再燜10分鐘,以湯匙搗碎后喂食。
* 蔬菜粥:飯加5倍水,煮15-20分鐘,熄火后燜10分鐘,將燙過的青菜嫩葉搗碎,加入稀飯中攪勻即可。
* 肉泥粥:飯加5倍水,煮15-20分鐘,熄火后燜10分鐘,將蒸熟的肉泥加入攪勻即可。
10-12個月
* 剁碎的蔬菜:菜葉洗凈切碎,放入鍋中加少量水煮熟,稍搗后即可喂食。
* 蒸蛋:蛋打入碗中,加水或湯汁至8分滿,放少許鹽打均勻,蒸熟。
不能讓寶寶吃的食品:
* 蜂蜜:雖然屬于天然食品,但因無法消毒,其中可能含有肉毒桿菌,會引起寶寶嚴重的腹瀉或便秘,不適合給1歲以下的寶寶。
* 容易引起過敏的食物:雞蛋的蛋白、有殼的海鮮類(如龍蝦、螃蟹、蛤蜊)等。
* 刺激性的食物:咖喱、辣椒、咖啡、可樂、紅茶或含酒精的飲料及食物。
* 口味太重的食物:太甜的布丁、太咸的稀飯和湯類。
* 不易消化的食物:章魚、墨魚等。
* 纖維太多的食物:芹菜、竹筍等。
* 含人工添加物的食物:方便面、膨化食品等。