胡蘿卜泥:
[ 原料 ] :胡蘿卜 75 克 、蘋果 50 克 、蜂蜜少許。
[ 制作 ] :①胡蘿卜擦碎;蘋果去皮切碎。
②將胡蘿卜放入開水中煮 1 分鐘,研碎,然后放入鍋內(nèi)用微火煮,并加切碎的蘋果,煮爛后,加少許蜂蜜調(diào)勻即可。
魚肉糊:
[ 原料 ] :收拾干凈的魚 50 克 、魚湯、精鹽、淀粉少許。
[ 制作 ] :①將魚肉切成 2 厘米 大小的塊,放入開水鍋內(nèi),放入精鹽煮熟。
②除去魚刺和皮,將魚肉放入碗內(nèi)研碎,再放入鍋內(nèi)加魚湯煮,把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi),煮至糊狀即成。