兒子不愛吃蔬菜，一直讓我非常頭疼！后來一些媽媽告訴我她們的引導方法，我回家也照著做了：“寶寶小兔子最愛吃什么呀？”“胡蘿卜！”“那我們的小兔子也吃一口胡蘿卜吧！”“我不做小兔子！”兒子很不高興地把我夾著菜的手推開。
“不做小兔子也得吃！”我氣得火冒三丈，沖他大吼起來！像這樣的事情經常發生，每次嘗試新的招數幾乎都是這樣收場。
為什么會這樣？
簡單的進餐，在這里演變為孩子和媽媽之間的一種較量。聰明的小家伙在用挑食的方法來控制媽媽的情緒，而且還頗有成效！也許表面看來，在媽媽的怒吼聲中，孩子勉強吃了一些自己“不喜歡”的食物，但是從較量的角度來看，最后的勝利者卻是孩子。
那么，為什么在別的媽媽用來很奏效的方法，在這位媽媽這里卻會屢屢失利呢？原因可能是這位媽媽對寶寶不吃某種食物這件事太過看重，而且還相當焦慮。所以，在她和寶寶進行“游戲”時，自己根本沒辦法放松下來。而媽媽的緊張和急躁情緒早已經被敏銳的小家伙捕捉到了，較量也就開始了……
該怎么辦？
首先讓自己放松下來，這是解決問題的關鍵。要知道，其實每個人都會有自己獨特的“品味”和愛好，人們都很難做到什么都喜歡吃，包括父母自己在內。所以，我們糾正寶寶偏食的原則并不是一定要讓寶寶什么食物都吃，而是想辦法如何讓寶寶能夠做到均衡飲食，也就是各種類型的食物都要均衡攝取，比如面食類、魚肉類、蔬菜類、水果類等。
在調整好心態之后，我們可以試著進行一些改進和嘗試。比如可以變換一下烹調的方法，如果寶寶不喜歡吃胡蘿卜，可以把它摻在他喜歡吃的肉里，做成丸子或者餃子餡，逐漸讓寶寶適應。別擔心，當你的心態調整好以后，整個就餐的氛圍就會變得輕松、愉悅，在不同的就餐氣氛下，寶寶甚至有可能主動去吃那些他曾經堅決拒絕的食物！
溫馨提示：
當然，還要作好這樣的心理準備，就是你想盡辦法，寶寶仍然不愿意吃某些食物。不要著急，先用與這種食物營養成分相似的食品代替，等過一段時間再讓他吃。切記不要強迫寶寶進食，或者大聲責罵他，否則可能會適得其反。
案例4. 不吃米飯
講述媽媽：唐佳欣，女兒盧夢瑤3 歲半
每次吃飯，女兒總能把菜迅速地消滅掉，然后就把碗往旁邊一推說：“我吃飽了！”可是，她的米飯卻一點也沒動。我讓她再吃一點兒，她怎么也不肯！
為什么會這樣？
原因可能有很多種。有可能是你給寶寶盛的菜太多了，而且一般我們都是先盛飯，后盛菜，當寶寶把上面的菜吃完時，真的已經飽了。另外，有些寶寶在吃飯前已經吃了一些零食，在不是很餓的情況下，寶寶可能就去挑一些自己喜歡的菜來吃，而用來填飽肚子的米飯就被丟在一邊了！還有就是媽媽正在大張旗鼓地進行著自己的“節食運動”，而什么都以媽媽為光輝榜樣的小寶寶也就跟著FOLLOW 了！
該怎么辦？
盛完飯先將飯菜攪拌好，一來是給她挑著吃增加難度，二來也可以改善米飯的口感。在盛飯時，把主動權交給孩子，讓她決定要盛多少。
也可以將米飯大變臉，比如做成可愛的小飯團、香噴噴的揚州炒飯等等。
另外，可以通過一些情景游戲來增加寶寶的興趣。比如利用玩具電飯鍋，讓寶寶放進一些小的泡沫塑料當做米粒，再加入一點水，等做好后，讓寶寶把“飯”用玩具小碗盛出來，端給爸爸、媽媽吃，而爸爸、媽媽自然會表現出相當喜歡的樣子，大口大口地吃起來！或者讓寶寶有機會和你一起淘米，等等。
對3 歲多的寶寶，還可以在適當的時候，給他講一講米飯的用途，讓他知道，米飯和饅頭其實都是一種很神秘的東西，那就是“碳水化合物”。吃了它，可以讓人長得更高、變得更有力氣……
溫馨提示：
千萬不要忘了鼓勵的原則。寶寶這次比上一次表現好，一定要具體地指出來，讓寶寶有動力繼續進步！