菜香煎餅的做法
1人份 適用11個月以上
材料：青江菜30克、胡蘿卜10克、低筋面粉20克、蛋液10克、油10克
做法：
1.青江菜及紅蘿卜洗凈后切成細絲。
2.將低筋面粉加入蛋液及少量的水攪拌均勻，再放入青江菜絲及胡蘿卜絲攪拌一下。
3.油倒入鍋中燒熱，倒入蔬菜面糊煎至熟即可。
熱量(大卡) 178
蛋白質(克) 3.1
脂肪(克) 11.3
糖類(克) 16.3
營養小典
青江菜四季皆產，尤其9月至12月是盛產季節，取得容易。而胡蘿卜含有豐富維生素，具抗氧化之效，可調節寶寶的免疫系統。把蔬菜當作面糊打低制成煎餅，顏色漂亮、形狀討喜，寶寶一定愛不釋口。要注意，煎的過程記得不可加太多油！