3.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須不停攪拌，待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)攪拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
若是醬汁不夠濃稠，可以等醬汁塊要收干時(shí)，再加入以水調(diào)勻的果凍粉一同煮滾，克幫助果醬變得粘稠。
熱量(大卡)22.67
蛋白質(zhì)(克)0.1
脂肪(克)0.03
糖類(克)5.5
營(yíng)養(yǎng)小典
自制的果醬不加任何添加劑，而且天然水果比例高，可以讓寶寶吃得更健康、更營(yíng)養(yǎng)。將香甜滑順的葡萄果醬，涂抹在松軟的吐司面包或是小餐包中，作為寶寶餐前或是飯后小點(diǎn)心，相信他一定會(huì)很喜歡且愛(ài)吃的。
葡萄優(yōu)酪冰棒
1人份
適合2歲以上
材料：葡萄汁60cc、優(yōu)酪乳60cc談、果糖5克、冰棒模型
做法：1.先把優(yōu)酪乳調(diào)勻。
2.將優(yōu)酪乳加入葡萄汁、果糖攪拌均勻，倒入冰棒模型后冷凍即可。
熱量(大卡)89.2
蛋白質(zhì)(克)1.7
脂肪(克)0.8
糖類(克)18.8
營(yíng)養(yǎng)小典
葡萄可說(shuō)是利用價(jià)值極高的產(chǎn)品；而多食優(yōu)酪乳可以抑制大腸桿菌滋生，減少腸胃道的有害菌種，進(jìn)一步降低這些菌種分泌致癌物質(zhì)的幾率；乳酸菌還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，可以預(yù)防或是改善便秘。葡萄汁加上優(yōu)酪乳，兼具營(yíng)養(yǎng)和美味。