孩子飲食應清淡、富含維生素與微量元素、易消化的食物為主,減少過于油膩的食物,特別是高脂肪食品。其中特別推薦的是β-胡蘿卜素,它能增強身體對病原微生物的抵抗力,防止呼吸道與消化道感染。
滔滔3歲了,機靈可愛,只是身體素質差,看上去面黃肌瘦,三天兩頭感冒。像滔滔這種情況,醫學上稱為營養不良。究其癥結,主要與以下諸多因素有關:
首先,父母喂養方法不科學,主要有兩個方面:
一方面是輔食添加有悖于孩子的生理生長發育特點。如不滿4個月的嬰兒,唾液腺尚未發育,唾液中的淀粉酶甚少,若喂食面條、饅頭等淀粉類食物,會引起消化不良;給不到7個月的孩子喂食豆制品,也會影響孩子蛋白質的吸收。
另一方面是孩子斷奶后,過量食冷飲、偏食或嗜吃糖果、巧克力、麥乳精等甜食,導致脾胃氣滯,進而引起脾胃功能虛弱,缺乏饑餓感、進食量減少,最終造成缺乏營養。
其次是藥物反應。不少藥物都有程度不等的胃腸副作用甚至毒性反應,如阿斯匹林、撲熱息痛等藥,紅霉素、頭孢菌素等抗生素。這些藥物或對胃腸道產生不良刺激,引起惡心、嘔吐,或傷害腸道的有益菌,影響食物的消化吸收。
另外,某些微量元素攝入不足。如缺鋅引起厭食、腹瀉;缺鐵誘發貧血、厭食。以上這些都可減少機體對營養物質的吸收,久而久之使孩子面黃肌瘦。
弄清了孩子面黃肌瘦的原委,可對孩子進行以下綜合調理:
◎食物調理
首先調整三餐結構。以清淡、富含維生素與微量元素、易消化的食物為主,減少過于油膩的食物,特別是高脂肪食品。其中特別推薦的是β-胡蘿卜素,它能增強身體對病原微生物的抵抗力,防止呼吸道與消化道感染。做法是,添加胡蘿卜做成餃子、包子、餡餅、丸子,加幾粒小丁香以去其怪味,讓孩子食用。
其二,多用以水為傳熱介質的烹飪方法,如湯、羹、糕等。少用煎、烤等以油為介質的烹調方法,以利于脾胃的消化吸收。
其三,食有節制,防止過飽傷及脾胃,使孩子保持旺盛的食欲。