鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、肝臟、魚類、蛋黃及牡蠣等，
1.海產(chǎn)品中以牡蠣含鋅最為高。
2.植物果實(shí)的堅果類含量較高，如花生、核桃等，
3.水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。
4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。
5. 富含鋅的食物主要有動物的瘦肉，據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
鋅是人體所必需的微量元素之一，素有“生命之花”之稱。鋅不僅與癌腫、冠心病、精神病、遺傳性疾病、風(fēng)濕熱的防治以及抗衰老有密切的關(guān)系，同時又是美膚駐顏不可缺少的營養(yǎng)素。正常成人體內(nèi)鋅的總量不過2—3克，而其中有10—15存在于皮膚中。由此也可推知鋅對美膚駐顏的重要意義。
缺鋅容易造成抵抗力下降，健忘等，和睡眠不好不知道有多大關(guān)系。