近日，亞洲兒科營養聯盟主席、中國醫師協會兒童健康專業委員會主任委員、中國醫學科學院博士生導師丁宗一教授來濟南指導全國城市少年兒童肥胖調查。
這項調查是為了解少年兒童中肥胖兒童的情況，由中國預防疾病控制中心婦幼保健中心以及中國醫師協會兒童健康專業委員會共同在全國各大城市進行的。這是我國自1986年以來第三次全國性的專業調查。
謊言一：兒童排鉛保健品效果好
丁宗一：目前效果難以證明
據不完全統計，市面上的排鉛保健品約十幾種，但幾乎都沒經過嚴格、科學的科研和實驗。 丁宗一認為，一些所謂的排鉛理論沒科學依據，更沒經過科學、精確的實驗，純屬憑空偽造的假定理。
謊言二：“外國專家”說話有權威
丁宗一：發達國家科研人員不準做廣告
據了解，在發達國家，科研人員是不準做廣告的，因此，這些“國外專家”一般都不可信。有些廣告里打出某某學會或專家，讓他們“推薦”產品。其實，這是違反國家規定的。要么那位專家收了很多錢，要么“專家”根本就不存在。還有一些“國際權威專家”在廣告中說某產品能促進孩子大腦發育，說該產品是美國、歐洲某家公司研發的。
謊言三：“免檢食品”就是安全食品
丁宗一：“免檢食品”存在巨大漏洞
近年來連續發生的食品公共安全問題，毒奶瓶、蘇丹紅、劣質奶粉等等是因為不法商販牟利動機加上有關部門監管不利造成的。說到更深層的原因，丁宗一指出在食品安全問題上，有關部門的“免檢”制度給食品安全帶來很大漏洞。
謊言四：牛初乳就是高營養
丁宗一：嬰兒喝牛初乳不易吸收
“牛初乳是給牛喝的！有人認為喝牛初乳能防病，這不假，但它能防的是牛的病。對于人，即使泡在牛初乳里也防不了病。”丁宗一教授這樣評價牛初乳的作用，他表示，喂養嬰兒最好的就是母乳。如果拿牛初乳來喂養嬰兒，使嬰兒不能及時獲取他們正常生長所需的營養，會導致嬰兒營養不良，嚴重時就會變成俗稱的“大頭娃娃”。
對于牛初乳，丁教授提醒大家對此應該有個正確的認識，并不是說絕對禁止服用牛初乳，作為普通消費，只要它合乎國家標準都可以喝，但是應該嚴格禁止把它當作營養品用來喂養嬰兒。
謊言五：孩子吃快餐問題不大
丁宗一：“垃圾食品”影響兒童智力
今年六一國際兒童節，由中國醫師協會兒童健康專業委員會發起，丁宗一、林佳楣等全國百余名兒科和營養專家、兒童工作者聯名呼吁：為保護中國兒童青少年身心健康成長，兒童青少年遠離“垃圾食品”。
丁宗一教授是“呼吁”的發起人之一，他說西式快餐的食物組合特征是成人期心血管疾病的重要危險因素。作為快餐文化形象代表的“垃圾食品”如炸雞、炸薯條、碳酸飲料等對兒童青少年的危害不僅限于心血管疾病危險因素和致癌，還在于影響智力、能力發育，扭曲行為、性格發展，降低社會進取心，障礙合作、和諧與協調精神。
謊言六：兒童減肥越快越好
丁宗一：快速“減重”危害健康
丁教授對兒童單純性肥胖問題的研究一直處于世界領先水平。他表示，兒童單純性肥胖是與生活方式相關的慢性疾病，治療肥胖是由職業醫師完成的醫療行為，所以兒童減肥原則上有四個嚴禁：嚴禁喝減肥茶、吃減肥藥短期速效減肥；嚴禁使用饑餓療法；嚴禁實施手術減肥；嚴禁使用氣功等物理減肥方法。
他建議，家長絕不能盲目給孩子減肥，對肥胖兒童都不能提“減肥”二字，只能說“控制體重”。兒童控制體重方法有四點：長時間步行、不喝果汁和汽水、多參加戶外活動、不吃油膩食物。
為了規范兒童肥胖的治療，中國醫師協會兒童健康專業委員會在全國設立的兒童肥胖癥訓練基地將進行示范治療，準備在全國范圍內建立協調站，山東省以山東東岳健康中心作為重點考察對象，減肥示范門診有望落戶該中心。
整體肥胖影響國家競爭力
丁宗一主持全國肥胖兒童流行病研究調查已經30年，30年里他目睹了肥胖兒童的急劇增長。他表示，肥胖人群尤其是兒童肥胖群體的急劇增長，說明兩個問題，一是人們的社會行為出現了偏差；另一個是肥胖不僅給個人的健康帶來了影響，更重要的是給社會資源造成了極大的浪費。他認為，在社會發展到一定階段，一定要重視思想觀念和生活方式的改變。以兒童為例，繁重的課業負擔使孩子缺乏戶外鍛煉的機會，習慣于靜坐式的生活方式，這是造成肥胖的重要原因。
丁宗一教授曾經上書中央有關部門，指出肥胖對社會的巨大危害：兒童肥胖比例過高，會使城市就業率下降，離婚率上升，從而影響城市乃至影響一個國家的競爭力。