早餐簡單,食譜單一。忽視主食,偏愛肉食。飯前喝水,常飲果汁。吃水果不擇時。
誤區1:早餐簡單 食譜單一
早餐是兒童攝取所需能量和營養的重要組成部分,作用在一日三餐中舉足輕重。有關調查顯示,在每天吃早餐的兒童中,男生多于女生,且年齡越小,比例越高。在食用早餐的兒童中,有一半存在安排不科學、食品種類單一、營養成分不均衡的現象,只有3成左右的父母在準備早餐時比較注意營養搭配。
誤區2:忽視主食 偏愛肉食
一些父母認為主食沒什么營養,少吃一點沒關系。其實,主食所含的碳水化合物是人體所需熱量的主要供應來源。孩子的活動量大,需要充足的熱量供應,主食攝入的少,熱量供應不充分,孩子自然不會健壯。肉、魚雖然富有營養,但兒童的消化吸收功能較差,偏愛肉食,容易使孩子形成疳積之癥,最終導致身體素質下降。所以,肉食一定要適量。
誤區3:飯前喝水 常飲果汁
飯前喝水是一種非常有害的習慣,因為消化器官到吃飯時間會分泌出各種消化液,如唾液、胃液等,與食物的碎末混合在一起,使營養成分容易被消化吸收。如果飯前喝水就會沖淡和稀釋消化液,減弱胃液的活性,從而影響食物的消化吸收。所以,孩子喝水應安排在飯前1小時。
還有家長認為果汁營養豐富,就由著孩子喝。其實,多數果汁所含蛋白質、脂肪、礦物質、纖維素、維生素的量并不多,而是含有大量碳水化合物。如果大量攝入果汁,可能導致腹脹、腹痛或腹瀉。其實,直接吃水果要比喝果汁好,只要孩子有足夠的咀嚼能力,還是讓孩子吃水果好。
誤區4:給寶寶吃水果不擇時
水果營養豐富,但一定要注意掌握給孩子吃水果的時間。
如果在用餐后再給孩子吃水果,容易產生胃脹氣或便秘。
在用餐前給孩子吃也不適宜,因為孩子的胃較小,餐前吃水果會占胃的空間,影響其吃正餐。所以,給孩子吃水果最好是在兩餐之間。