每到夏天尤其是伏天，一部分人群就會出現(xiàn)胃口下降、不思飲食，進食量較其它季節(jié)明顯減少，并伴有低熱(體溫在37℃~37.4℃之間波動)、乏力、疲倦、工作效率減低和體重減輕的現(xiàn)象。因此，人們把伏天又稱為“苦夏”。其實，“苦夏”并不是什么病，通過飲食就可以輕松調(diào)節(jié)。
“苦夏”并不是一種器質(zhì)性病變，而是由于氣溫高、濕度大等氣候因素，導致植物神經(jīng)功能紊亂而引發(fā)�！翱嘞摹敝翱唷�，始于胃腸。人們常常先感到食欲不振、腹脹、便秘或腹瀉或二者交替，繼而出現(xiàn)全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等神經(jīng)衰弱癥狀，女性和老人居多。一些女性還可有月經(jīng)不調(diào)、白帶增多等婦科癥狀。
“苦夏”現(xiàn)象，輕者一般不會影響身體發(fā)育和健康，不至于帶來不良后果，且在夏季過去天氣轉(zhuǎn)涼后可自行緩解。故對大多數(shù)朋友而言，對“苦夏”無需藥物。對癥狀較重者，可在醫(yī)生指導下，服用谷維素、維生素C和復合維生素B族，以利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，消除“苦夏”癥狀。
在高溫環(huán)境中，人體的胃腸往往變得非�！按嗳酢�，突出表現(xiàn)為消化液分泌減少，胃酸降低，這可能是食欲神經(jīng)中樞被抑制的結果。由此，合理調(diào)理飲食并及時補充水分就顯得非常重要。
飲食調(diào)理的要點包括：食物種類多樣化，注意色、香、味、形、質(zhì)等的搭配，以刺激食欲；可使用蒜泥、姜末、食醋等調(diào)味品，以增強食欲。但不提倡食用過多辛辣食物或調(diào)味品來刺激胃口，這樣做，往往適得其反；
多食用綠豆粥，可起解熱、止渴的作用；多食用新鮮蔬菜和水果。每日保證0.5公斤(生重)的蔬菜和2~3個水果。可多選用苦味蔬菜，如苦瓜等。應注意的是，粗纖維過高的蔬菜，如韭菜等，不宜食用過多，以免導致消化不良和胃腸不適。
多食用魚類等，減少或避免肥膩的動物食品；每日保證飲水6~8杯，純凈水和礦泉水等均可。從營養(yǎng)學角度看，煮沸后自然冷卻的涼開水較易透過細胞膜，促進新陳代謝。習慣于飲用白開水的人，體內(nèi)脫氫酶活性高，肌肉內(nèi)乳酸堆積少，不易產(chǎn)生疲勞。因此，鼓勵人們夏季多飲用涼開水，并養(yǎng)成定時飲水的好習慣。不提倡過多攝入甜的飲料，更不可用飲料替代水；
不可食用過多冷飲，對老年人和胃腸功能弱的人，一次飲用大量冷飲，不僅難以起到防暑降溫的目的，還會導致急性胃腸炎。