提到維生素C人們常常會(huì)聯(lián)想到它可以抗壞血病、幫助鐵吸收，預(yù)防感冒等功能。其實(shí)，維生素C的功能遠(yuǎn)不止這些。
維生素C還可以促進(jìn)骨膠原的形成，增加毛細(xì)血管的韌性，防止出血，促進(jìn)傷口愈合；對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)起健全作用；還可參與機(jī)體的新陳代謝；保護(hù)酶系統(tǒng)；提高機(jī)體免疫力；延緩衰老；減輕應(yīng)激傷害；具有廣泛解毒能力等等。因此，維生素C對(duì)人體健康起著重要的作用。
家長(zhǎng)如何來(lái)識(shí)別孩子的維生素C缺乏呢？
維生素C是一種水溶性維生素，它來(lái)源于植物性食物(如蔬菜、水果中含量較高)，體內(nèi)很少儲(chǔ)存。當(dāng)其入量不足時(shí)，很快就會(huì)有缺乏癥的表現(xiàn)。具體表現(xiàn)如下：
(1)面色發(fā)白，食欲不佳。孩子易煩躁且體重增長(zhǎng)緩慢。
(2)毛發(fā)干枯，易折斷，傷口愈合差。
(3)肢體無(wú)力，下肢動(dòng)則疼痛
(4)牙齦出血、全身其他部位出血。
時(shí)間較長(zhǎng)還會(huì)影響牙齒、骨骼發(fā)育并影響腦發(fā)育。
一般在治療貧血，尤其是缺鐵性貧血時(shí)醫(yī)生都會(huì)在補(bǔ)充鐵劑時(shí)加配維生素C，這是為了幫助鐵的吸收和利用。
在日常生活中，注意蔬菜和水果的攝入，達(dá)到平衡膳食的要求，一般不會(huì)出現(xiàn)維生素C的缺乏。
一旦出現(xiàn)上述癥狀，家長(zhǎng)判斷上有困難時(shí)，可以到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生幫助診斷。試驗(yàn)性地補(bǔ)充維生素C后，癥狀可緩解，這也可以作為家長(zhǎng)判斷維生素C缺乏的一種有效的手段。