3.放入豬肝翻炒幾下,倒入米酒水,不上蓋煮沸后即可。
用法:分2~3小碗,是產后第一周最主要的主菜,但豬肝不易消化,晚上6點后不宜食用。
南希貼心小語:
1.豬肝加少許米酒、生粉抓過腌過去腥就不會煮老煮硬了。
2.剖宮產者在傷口未愈合之前吃麻油會影響愈合,要改用菜子油。
紅豆湯
許多孕婦到孕末期時都有水腫現(xiàn)象,所以產后第一周飲食要促進體內水分的新陳代謝功能。紅豆強心利尿,屬性溫和,但易脹氣,所以也不宜吃太多,一天以1~2碗為宜。
材料:紅豆、黑糖、姜片(2片)、米酒水做法:1.紅豆洗凈,用米酒水泡一夜2.放入姜片,大火煮開后轉小火燜煮20分鐘3.紅豆煮爛,起鍋前適量加入黑糖拌勻即可。
用法:作為兩餐之前的點心,大約上午10點、下午3點各吃一碗。
南希貼心小語:
1.一定要用黑糖,因黑糖屬溫補,含有豐富的礦物質又補血。
2.一定要等紅豆煮爛了,才能加入黑糖,否則會久煮不爛。
3.此道甜湯平日經期吃也很好。
山楂茶
米酒水煮山楂,既解渴又解油減重,利脾助消化,是很好的月子飲料。
材料(一日量):山楂、黑糖、米酒水(700毫升)做法:因為是作為飲料,所以山楂量的多少依各人口味而定,取適量山楂加入米酒水中,大火煮沸轉小火,加蓋燜煮1小時,再依各人口味加入適量黑糖調味。
用法:一日以500毫升為主,當飲料分少量多次飲用。
南希貼心小語:許多產婦害怕產后體重不回位,山楂茶是個很好的減重秘方。