在韓國和日本，有一種瘦身食品悄然興起，那就是玄米茶。玄米茶在日韓是健康、美容的天然圣品，更因為綠茶特有的瘦身功效，使得玄米茶成為目前日本最流行的飲品，受到日韓減肥mm的青睞。
玄米茶的由來： 由在蒸青茶里加入炒過的胚芽米粒制成。即將大火炒過的玄米(日本玄米在我國稱為胚芽米或糙米)，調(diào)配綠茶的日式香茶。
玄米茶的營養(yǎng)價值：
現(xiàn)代生活中由于人們在飲食上一味地追求精，使殻米中所含的豐富維生素A、B1、B2、B6、B12、E、尼古丁酸、泛酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、鐵質(zhì)及磷質(zhì)，都隨著殻糠被碾磨而失掉。而玄米經(jīng)過特殊的工藝保留了這些天然的原有成分。玄米中含豐富的纖維及維他命A、B1、E等營養(yǎng)物質(zhì)，可以消除壓力，使人放松心情，更可調(diào)和體質(zhì)，促進腸道蠕動，治消化不良，食欲不振，有消滯開胃的功效，常飲不但有助降血壓及減低膽固醇，更可健脾、消脂及滋潤皮膚，起到美容減肥的功效。
此外綠茶中的咖啡堿，肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對蛋白質(zhì)和脂肪具有很好的分解作用，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。玄米茶含有的鎂及鋅等礦物質(zhì)的作用，能夠輔助人體內(nèi)酵素作用。酵素的作用活潑化，具有促進新陳代謝的效果。鎂是構成牙齒和骨骼的成分，并且參與糖類的代謝，與鈉、鉀、鈣含有共同維持心臟、肌肉及神經(jīng)等正常功能。一提起對骨骼有益的成分，大家都會想到鈣質(zhì)，但是只攝取鈣質(zhì)而鎂不足的話，反而可能有疏松的問題，因此，鈣質(zhì)與鎂攝取量必需保持平衡。所以，玄米茶是愛美女士的理想選擇。
飲用方式：可熱泡或冰凍飲用。沖泡后的玄米熱量很低，僅約0.3卡，可放心飲用。
玄米茶Vs精米：
玄米與精米相比，維生素B1、維生素E含量在5倍以上，食物纖維含量在6倍以上，富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。玄米中大量的食物纖維100助你節(jié)食，消食。由于玄米中富含維他命E和膠原蛋白，使您的肌膚更富彈性。