烏魚絲瓜湯的原料：
烏魚1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
烏魚絲瓜湯的制法：
1、烏魚宰殺洗凈，剁成塊；絲瓜洗凈切段；姜洗凈切片。
2、燒熱鍋，加油，放魚塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入姜片、鹽、黃酒，用大火煮沸。
3、用小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾約1分鐘，加味精、香油調味即可。
烏魚絲瓜湯的食用功效：
溫補氣血，生乳通乳。