在現實生活中，吃的越來越好，肥胖的人也越來越多，日常生活中，常常見到腰腹部有著“游泳圈”的人，這種體型被稱為蘋果型身材，這種體型的人手臂和腿相對較細，脂肪大都在腰腹臀部。
經過大量研究證實，此種身材的人患高血脂、高血壓、糖尿病的風險要比一般人高。
最近美國政府有一項新的全民健康和營養調查數據表明，多吃蘋果或者喝蘋果汁能使腰圍變小，并能減少以肥胖為表現形式的代謝綜合征的幾率。調查數據顯示，吃大量蘋果或者喝蘋果汁的人中，有21%的人腰圍較細，有37%的人不易得高血壓。
很多人知道，“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號，但吃蘋果真的有如此功效嗎？為此，《生命時報》記者采訪了中國營養學會副理事長程義勇。程義勇介紹，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被稱為“全方位的健康水果”。
蘋果中所含的黃酮類物質確實能有效降低一系列代謝綜合征的發生，比如血壓、血脂異常及糖尿病等。此外，蘋果含充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。
同時，蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，同時能增加飽腹感，從而達到減肥的目的。所以，肥胖的人尤其是蘋果體型的人多吃蘋果，不僅有益于保持身材，還能減少一些慢性病的發病風險。