產后乳汁不多或全無,稱“產后缺乳”,也叫“乳汁不足”。一般發生在產后2~3天或半個月內,也有整個哺乳期都呈乳汁不足的狀態。現代醫學認為,乳汁分泌與腺垂體功能相關,當腺垂體分泌泌乳素不足時乳汁就不足。
中醫分析認為,本病有虛、實不同。因于虛者,為氣血不足,生化之源匱乏,可見產后乳少或全無,乳汁清、稀,乳房柔軟,面色少華,食欲不振等;因于實者,多為肝氣郁滯,乳汁運行被阻,癥見產后乳少,胸脅脹悶,情緒不悅,或身有微熱等。產后缺乳一癥,應在分清虛、實后,及早選取適當的食療藥膳,才能有益于母子健康,舉例以供參考。
人參黃精豬蹄湯
配料人參6克,黃精20克,通草5克,豬蹄250克,花生米30克,紅棗20克。
制法將豬蹄洗凈切塊,人參、黃精、通草、花生米等一并洗凈,紅棗去核,共放入沙鍋中,加鹽、料酒、姜片、蔥段、水適量,文火煮2~3小時,加味精調和后,即可喝湯,并吃豬蹄、人參、花生米、紅棗等。
功能補氣養血,充乳通絡。本膳用人參,補元氣;黃精,益腎填精;紅棗,健脾和中;豬蹄,含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸;通草,順氣通絡而增乳;花生米,含蛋白質和不飽和脂肪酸。適用于氣血不足的產后缺乳癥。
山藥奶肉羹
配料鮮山藥50克,羊肉250克,生姜10克,牛奶120克,食鹽適量。
制法將羊肉洗凈切塊,置沙鍋中,加入生姜、水適量,用小火燉煮2小時,取羊肉湯1 碗備用。鮮山藥洗凈,去皮并切成丁,放鍋中,加入羊湯,小火煮至山藥熟爛,加入牛奶、鹽調味后,再與原煮羊肉和勻,沸5分鐘即可食用。
功能補虛益氣,健脾潤燥。本方用山藥,健脾益陰;牛奶,和中潤燥;羊肉,含蛋白質和人體必需氨基酸;生姜,辛溫宣通。故對產后體虛,氣血不充,乏力少乳者有益。
舒肝鯽魚湯
配料柴胡9克,王不留行12克,香附6克,鯽魚一條(約重250克),生姜15克。