七成左右的父母在給寶寶首次添加輔助食品時錯誤地選擇了蛋黃，專家提醒嬰兒過早吃蛋黃不易吸收還容易引起過敏反應。寶寶首次加餐，上上之選是谷類。
受《父母必讀》雜志委托，首都兒科研究所進行了一項“兒童早期喂養狀況”調查。
今天上午，首兒所專家關宏巖首次公布調查結果，七成父母在給寶寶首次添加輔食時錯誤地選擇了蛋黃，另有近兩成選擇蔬菜，僅一成家長正確選擇了谷類。
針對受家長青睞的蛋黃，關宏巖表示，蛋黃中的某些營養成分例如鐵，不易被嬰兒吸收。同時，過早添加還容易引起皮疹等過敏反應。
“嬰兒輔食正確的添加順序應該是中谷類、蔬菜、水果、動物性食物(蛋、禽類、畜肉)。”關宏巖博士表示，根據嬰兒的胃腸特點，第一次添加乳類以外的食物應易于消化吸收。建議家長將強化了營養素的谷類作為第一次輔食添加的優先選擇。
此外，具有強化功能的營養米粉和泥糊狀食品等，也可以作為嬰兒首次添加的輔食選擇。
調查說明：今年8月至9月，調查以3歲以下嬰幼兒家長為對象，共回收有效問卷2183份，內容涉及家庭與兒童早期的一般情況、母乳喂養及其支持系統、輔助食品的添加等方面。
過早加餐易使兒童肥胖
調查顯示，一些家長在寶寶不到四個月大的時候就開始給其加餐，但專家建議應避免在嬰兒4月齡前添加輔食。
過早添加輔食，雖然補充了一些母乳外的能量和營養素，但會使嬰兒的母乳攝入量迅速降低，導致總的能量和營養素攝入明顯減少，甚至會導致過早斷奶。最近還有研究顯示，過早添加輔食還是導致日后兒童肥胖的原因之一。