孩子偏食、挑食、厭食將危害一生
偏食、挑食、厭食是當前獨生子女中最常見的現象，主要表現：只挑幾種食物吃，不吃其他食物，久之食欲日漸減退，甚至拒食。由于進食的種類和食量過少，常引起營養素的不足，不僅影響小兒生長發育，還會患營養素缺乏性疾病如：佝僂病、貧血、反復呼吸道感染等，孩子賞瘦弱矮小、體重低；少吃或不吃蔬菜者，還經常腹痛和便秘。
兒童時期的營養，會影響孩子一輩子
6-12個月是孩子學“吃”的關鍵期，如4-6個月開始學吞咽，7-9個月學咀嚼。若錯過這進期，日后常導致偏食、挑食和厭食；又如咀嚼功能就與7-9個月的食物顆粒大小和軟硬度有關。只吃軟食者，不但牙齒不好，日后語言發育也受影響；由于營養素的缺乏，還會招致多動、注意力不集中、學習成績上不去，甚至還將影響到成人時在社會上的竟爭力和開拓力。
兒童時期的營養，其重要性還遠不止于眼前幾年的生長發育，它不具有更深刻、更久遠的影響，甚至還會影響一輩子。因為從每日的飲食中，孩子不僅要獲取其正常發育所必須的營養素養，而且還要積累對人一生的健康至關重要的各種營養素，以保證老年的體內的營養素仍公保持在一定的生理水平，來維持較好的健康狀態。
這是近年來有關兒童生發發育的研究(特別是縱向研究)與成年人老化進程研究相結合而產生的新概念——“營養素銀行”。從這個概念上我們看到了兒童早期營養對今后生命質量的重要性，以及偏食、挑食、厭食的危害性。
據調查，我國1-7歲厭食癥兒童中，公有17是因疾病引起的，而83都是因為飲食結構不合理，飲食習慣不良和喂養不當所致。我國小兒叫奶(特別是母乳)時，前4個月生長發育水平，和日本、歐美都差不多；便4個月后我國小兒生長發育曲線與國際參照曲線想比，開始走勢下滑、偏低，一直廷續到青春期。這都與我國兒童飲食行為、習慣和喂養不當有關。
小兒偏食，挑食，厭食的防治
防治要點：鑒于以上所述偏食，挑人食及厭食的危害性，特對絕大多數非疾病引起者，提出以下幾點簡要防治措施：
養成良好的飲食習慣，定時進餐，適當控制零食(不影響吃正餐)；