孩子偏食、挑食、厭食將危害一生
偏食、挑食、厭食是當前獨生子女中最常見的現象,主要表現:只挑幾種食物吃,不吃其他食物,久之食欲日漸減退,甚至拒食。由于進食的種類和食量過少,常引起營養素的不足,不僅影響小兒生長發育,還會患營養素缺乏性疾病如:佝僂病、貧血、反復呼吸道感染等,孩子賞瘦弱矮小、體重低;少吃或不吃蔬菜者,還經常腹痛和便秘。
兒童時期的營養,會影響孩子一輩子
6-12個月是孩子學“吃”的關鍵期,如4-6個月開始學吞咽,7-9個月學咀嚼。若錯過這進期,日后常導致偏食、挑食和厭食;又如咀嚼功能就與7-9個月的食物顆粒大小和軟硬度有關。只吃軟食者,不但牙齒不好,日后語言發育也受影響;由于營養素的缺乏,還會招致多動、注意力不集中、學習成績上不去,甚至還將影響到成人時在社會上的竟爭力和開拓力。
兒童時期的營養,其重要性還遠不止于眼前幾年的生長發育,它不具有更深刻、更久遠的影響,甚至還會影響一輩子。因為從每日的飲食中,孩子不僅要獲取其正常發育所必須的營養素養,而且還要積累對人一生的健康至關重要的各種營養素,以保證老年的體內的營養素仍公保持在一定的生理水平,來維持較好的健康狀態。
這是近年來有關兒童生發發育的研究(特別是縱向研究)與成年人老化進程研究相結合而產生的新概念——“營養素銀行”。從這個概念上我們看到了兒童早期營養對今后生命質量的重要性,以及偏食、挑食、厭食的危害性。
據調查,我國1-7歲厭食癥兒童中,公有17是因疾病引起的,而83都是因為飲食結構不合理,飲食習慣不良和喂養不當所致。我國小兒叫奶(特別是母乳)時,前4個月生長發育水平,和日本、歐美都差不多;便4個月后我國小兒生長發育曲線與國際參照曲線想比,開始走勢下滑、偏低,一直廷續到青春期。這都與我國兒童飲食行為、習慣和喂養不當有關。
小兒偏食,挑食,厭食的防治
防治要點:鑒于以上所述偏食,挑人食及厭食的危害性,特對絕大多數非疾病引起者,提出以下幾點簡要防治措施:
養成良好的飲食習慣,定時進餐,適當控制零食(不影響吃正餐);