消委昨發(fā)出警示，提醒市民切勿隨意采摘野菜食用，以免發(fā)生危險。
近日，武漢市民王老太的家人郊外踏青順手摘了一些地菜回來煮雞蛋。豈料，王老太吃了煮雞蛋和地菜水后，惡心、嘔吐、頭昏，被緊急送入武漢市第一醫(yī)院治療，醫(yī)生診斷為食物中毒，與喝地菜水有關。
醫(yī)學專家指出，不少野菜含有毒性成份，比如野芹菜、野胡蘿卜、蛇床子、野大蒜等野菜，均可導致食用者中毒甚至死亡。有些可食用的野菜，過量食用也會產生副作用。如灰菜、莧菜、苜蓿、槐花等野菜，吃后經日光照射可誘發(fā)日光性皮炎，重者出現頭昏、腦暈等癥狀。
另外，在工業(yè)廢水流經的草地、公路兩旁生長的野菜，因遭受污染，汞、鉛等重金屬及其他有害物質含量很高，食用這種被污染的野菜也很容易中毒。
省消委提醒市民，切勿食用不認識的野菜，可食用的野菜，食用前最好在清水里浸泡兩個小時以上，以減少有害成分。過敏體質的人，更不能亂吃野菜。