太陽帽、太陽傘、太陽鏡和防曬護膚品是人們夏季防曬的四大法寶。南京市衛生監督所營養學專家告訴記者，多吃蔬菜水果是防曬的第五大法寶。一些蔬菜水果會神奇地轉換成防曬物質，幫助人們阻隔烈日的曝曬，而且效果比防曬霜更持久，對人體也更健康。
第一，番茄。
番茄是最好的防曬食物，富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40.而且，番茄煮熟后比生吃效果更好。
第二，西瓜。吃西瓜不同于喝水或飲料，它對人體不僅僅是水分的補充。西瓜汁中含有多種有益健康和美容的化學成分，如能促進皮膚生理活性的氨基酸。這些成分易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好。
第三，檸檬。檸檬含有豐富的維生素C，能夠促進新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層，對皮膚有很強的護理作用，同時還能增強皮膚的抗曬能力。與檸檬有相似作用的還有橙子、獼猴桃和草莓。