懷孕期間，“一人吃，兩人補(bǔ)”，這是眾所周知的常識(shí)。但到底應(yīng)該如何加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)卻是讓很多人困惑的問(wèn)題。楊所長(zhǎng)說(shuō)，其實(shí)任何一種食物也不能包含母兒所需的全部營(yíng)養(yǎng)素，因此提倡孕婦平衡膳食，每日最好進(jìn)食30種以上的健康食物。此外，還要講究少食多餐和適量運(yùn)動(dòng)，防止肥胖，警惕營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，這樣才能生出健康聰明的寶寶。
［典型病例］李女士懷孕后，聽(tīng)說(shuō)孕期必須加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，肚子里的寶寶才能健康漂亮。于是，她就強(qiáng)迫自己多吃，餐餐吃得撐不下去才收口，還外加保健品一日三次。在懷孕22周時(shí)她的體重較孕前增加了11公斤，到懷孕37周時(shí)體重更是猛增了35公斤。結(jié)果，李女士剖腹產(chǎn)下一個(gè)4.5公斤的巨大兒。嬰兒出生后因?yàn)榈脱窃诖筢t(yī)院搶救，雖然孩子救活了，卻遺留下了腦損傷。楊所長(zhǎng)說(shuō)，這就屬于典型的因膳食不平衡而造成的終身遺憾。
飲食品種宜齊全
食物大約分為六類：主食、蔬菜、水果、魚(yú)肉蛋奶豆和油脂，另外還要喝水。主食是三餐的主力軍，大米飯、饅頭、花卷、玉米面、高粱米和地瓜等，占全天熱量的55～65%，每人每天應(yīng)該吃300-500克。孕婦每天每餐都要吃主食，最好細(xì)糧和粗糧搭配吃。
蔬菜含有維生素和膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而孕婦對(duì)維生素的需求量比常人稍高，須多吃一些，每天應(yīng)吃400——500克。其中以黃紅色最好，如胡蘿卜、西紅柿等。
水果易導(dǎo)致肥胖和糖尿病，最好在上午10點(diǎn)和下午3點(diǎn)吃，每天200克左右，每次相當(dāng)于中等大小的蘋(píng)果半個(gè)。
魚(yú)、肉、蛋等動(dòng)物性食物孕前就須開(kāi)始增加，孕期蛋白質(zhì)攝入以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，每天應(yīng)吃150-200克(魚(yú)蝦類50克，紅色瘦肉50-100克，雞蛋50克)，孕婦每日應(yīng)喝鮮奶220-240毫升。
每天吃豆類50克左右，如豆腐干4塊。油脂每天2湯匙即可，吃2個(gè)核桃仁就相當(dāng)于2匙油。
妊娠期需多補(bǔ)充水。多喝水可讓孕婦的肌膚柔順光滑，減少便秘發(fā)生，減少泌尿系統(tǒng)感染的機(jī)會(huì)。每天孕婦約需2000ml的水，可飲溫白開(kāi)水或淡茶水，不提倡用果汁、瓶裝純凈水或濃湯來(lái)代替白開(kāi)水。
營(yíng)養(yǎng)配餐個(gè)體化
孕婦最好在懷孕的早期、中期和晚期咨詢產(chǎn)科醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師各一次，結(jié)合孕婦年齡、職業(yè)、身高、孕前體重、孕期體重增長(zhǎng)、每天的活動(dòng)量、B超胎兒發(fā)育和孕婦健康狀況綜合考慮，制定出個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng)配餐，使孕婦和家屬做到每餐的數(shù)量和種類心中有數(shù)。
富含脂肪有營(yíng)養(yǎng)的食物有利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的形成。包括深海魚(yú)類(如帶魚(yú))、堅(jiān)果(核桃仁、花生、葵花籽和榛子等)，以及大多數(shù)蔬菜與種子提煉出來(lái)的油脂(如橄欖油、亞麻油等)。
礦物質(zhì)(鐵、鋅、鈣等)主要通過(guò)飲食補(bǔ)充。容易吸收的含鐵食物有肝臟、豬血、紅瘦肉、蛋黃等。牛奶、酸乳、魚(yú)蝦、豆制品、海帶等都含鈣豐富。富含鋅的食物主要有蠣黃、紅瘦肉、魚(yú)類、牛奶、堅(jiān)果類、豆制品。時(shí)常出外曬太陽(yáng)有利于鈣的吸收。
維生素幾乎見(jiàn)于所有的食物，只要飲食良好，不推薦補(bǔ)充復(fù)合維生素。但額外補(bǔ)充葉酸是必要的，尤其在懷孕的前3個(gè)月至妊娠的12周，可多吃生菜、豆類、腰果、堅(jiān)果、肝臟、深黃色水果與蔬菜等。
是否需要吃孕婦奶粉和保健品，建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師后，才可選擇使用。
禁忌：白糖等糖果，熏腌制食物，辛辣食物，冰點(diǎn)，油炸食品，咖啡，生牛羊奶，喝酒或吸煙。
餐后散步防肥胖
應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。每天按時(shí)起居，做適量的家務(wù)勞動(dòng)，在三餐后30分鐘散步30-40分鐘。定期測(cè)量體重和餐后血糖。整個(gè)孕期體重最多增加12.5公斤左右。