3.規律的運動-每天養成固定規律的運動習慣,即使是走路或跑步都行,對身體的新陳代謝有幫助。
4.固定蹲廁所-吃飽后腸胃蠕動的比較快,因此選擇在飯后不久蹲廁所,可以達到良好的效果。無論是哪一餐后都行,重點是讓此成為固定習慣。
5.多喝酸奶-平日多喝酸奶可以補充身體的好菌,最好再配合異麥芽寡糖,這是腸道好菌的營養品,可以讓好菌愈長愈多。
6.不隨便灌腸-最好是有醫師指定時再灌腸,如果自己常常隨意灌腸,會讓腸子怠惰不工作,久了即必須要仰賴灌腸才能排便。
7.持之以恒-丁敏玉特別叮囑大家,以上的生活習慣一定要持之以恒,不是有排便就放棄,必須使之成為一種“習慣”,如此才會有健康的身體。
體內環保料理
丁敏玉認為刺激腸道蠕動,最重要的必須增加高膳食纖維,所以以下三道料理均以粗纖維食物為主。
紅豆燕麥粥
材料:糖20克、紅豆40克、燕麥20克、低脂牛奶50克(1人份)
做法:1.紅豆事先泡水2小時。
2.熬煮紅豆至熟再加砂糖熬煮。
3.最后加入麥片煮至麥片膨脹即可。
營養師小語:燕麥及紅豆、綠豆都是高膳食纖維的食物,吃一碗熱騰騰的燕麥粥當早餐,不僅溫暖又有飽足感。
韭菜花煎蛋
材料:油1.5小匙、韭菜花100克、蛋1個(1人份)
做法:1.韭菜花洗凈切小段備用。
2.蛋打散加少許水,及切好的韭菜花調味好,下鍋煎熟即可(也可以換成高麗菜)。
營養師小語:平時煎蛋只有加一些蔥花或蘿卜干,事實上加入大量的切碎青菜,不只讓其滑口好吃,也讓蔬菜多了一種變化性,很適合牙齒不好的老人家。
莧菜小魚羹
材料:莧菜120克、小魚15克、淀粉少許、香油少許
做法:1.莧菜洗凈切約1厘米小段。
2.水(或清高湯)煮滾后,莧菜下鍋煮熟,小魚即可下鍋煮約1-2分鐘。
3.調味后,于熄火前以少許淀粉勾芡即可。
營養師小語:這是一道高纖又高鈣的低熱量羹湯,加一點醋會讓湯更好喝,也讓鈣質更好吸收(可依照對于鈣質或纖維的需求增減小魚或莧菜的比例)。