8.鐵
鐵質幫助神經傳導，若缺乏鐵質會讓妨礙兒童課業表現，嚴重時也可能智能不足。研究顯示鐵增加時，孩子的注意力比較好，相對的學習也會更好。但是鐵劑不易被身體吸收，并且攝取過多反而妨礙鈣質的吸收，因此最好從天然食物攝取，若同時攝取維生素C的話可以可以增加鐵質的吸收。(例如：肉類、蛋類、豆腐、深綠色蔬菜、葡萄干、紅豆等)
9.鈣
鈣不只對骨骼有用，對大腦也是有用，因為鈣在神經無間扮演聯系的角色，所以鈣質對孩子的學習和行為也很重要。建議在熬煮排骨湯的同時加入少許的醋，可以加速排骨中鈣質的釋出；烹調時也可多利用奶制品，例如蒸蛋時，用牛奶取代水，口味可以更加滑嫩。(例如：小魚干、大骨湯、奶類及奶品等)
10.鋅
鋅元素與智力發展密不可分，因此多吃牡蠣、鯖魚、動物肝臟、花生、黃豆等含鋅之食物，將有助于腦部的發育。
11.牛磺酸
牛磺酸可降低血中壞的膽固醇，提高腦部機能。(例如：貝類、烏賊、章魚等海鮮類食物)
12.其他
自由基促成疾病及老化，也會促成腦細胞上的脂肪過氧化，加速腦細胞退化，平日可多攝取些具有抗氧化能力的營養素，幫助消除自由基，避免及減少對身體的危害(例如：硒、β胡蘿卜素、維生素C、維生素E、維生素B2、鋅等)。另外，壓力、酗酒、飲食不均衡、輻射線、吸煙等都會產生自由基，進而傷害細胞，引起疾病、加速老化。
均衡飲食最重要
我們都希望寶寶健康又聰明，要幫助寶寶的智能發育良好，適當的攝取有助腦部發育的食物是必須的，但這并不意味著一定要買哪一種健康食品。事實上，過度強調單一營養素，并不能提供幼兒成長營養需求，許多營養成份之間有密切的相互作用，也就是醫學界新的研究發表的“整合性營養新觀念)，寶寶的健康來自于正確的營養觀念，所以仍強調“均衡飲食”最為重要。
此外提醒各位家長，吃母乳的寶寶不但抵抗力比較好，并且更加聰明，越來越多的研究顯示，吃母乳的寶寶智能表現與視力敏感度，始終優于一般育嬰配方奶粉，因為母乳是上天給予寶寶好的禮物，母奶才是寶寶最佳的食物，應多鼓勵媽媽喂食寶寶喝母奶，這也是嬰兒配方奶粉始終以母奶為目標，研究改良調配其成份越接近母奶越好，但終究不如喂母乳有更多的奶處。
建議至少讓寶寶喝八周以上的母奶，媽媽也要吃得營養均衡，若能持續六個月以上母奶的喂養，對寶寶而言是更好的。
適合寶寶食用營養健康餐
從小養成不偏食、均衡攝取六大類食物、天天吃早餐、生活作息規律正常、適度的運動，就是讓人頭好壯壯最好的良方。以下三種適合寶寶的營養餐，提供家長參考：
鮪魚蘋果糊
適合對象：
6個月大以上寶寶
材料：鮪魚約10公克、蘋果10公克、米(麥)精1匙
作法：將鮪魚入水煮熟后壓碎。蘋果去皮磨泥，加少許水調勻米(麥)精，灑上碎魚肉一起拌勻。
雞肝粥
適合對象：
8個月大以上寶寶
材料：大白菜末1湯匙、雞肝1/2個(約30克)、粥少許
作法：大白菜洗凈切碎后，加少許水煮熟，然后剁成泥。雞肝洗凈，以湯匙除筋刮泥后蒸熟。雞肝泥及大白菜泥拌入粥中即可(盡可能不加鹽，或其他調味料)
鮪魚炒蛋
適合對象：1歲以上寶寶
材料：鮪魚約10公克、嫩豆腐約20公克、蛋1/2個
作法：先將豆腐及鮪魚煮熟并切小丁，將蛋打散入鍋炒至半熟，再加入豆腐及鮪魚燜熟即可。