在寒冷的冬天，很多孩子尤其是體弱的孩子，常因寒冷而經(jīng)常被感冒纏上。若能經(jīng)常給孩子吃些含碘豐富的食物，就能有效提高孩子的抗寒能力。
碘是人體甲狀腺激素合成的基本原料，而甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，同時(shí)加速體內(nèi)絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過(guò)程，增加產(chǎn)熱量，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強(qiáng)，從而達(dá)到身體御寒的功效。如果甲狀腺激素分泌不足，使得產(chǎn)熱量降低，則人體對(duì)寒冷的環(huán)境就不能很好適應(yīng)，耐寒力弱。換句話(huà)說(shuō)就是寒冷會(huì)加速人體對(duì)碘的消耗，使缺碘程度加劇，進(jìn)而使人更加畏寒，因此孩子冬季補(bǔ)碘十分重要。
碘還是智力元素，是腦組織正常發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在胎兒或嬰幼兒腦發(fā)育的一定時(shí)期內(nèi)必須依賴(lài)甲狀腺激素，它的缺乏會(huì)導(dǎo)致不同程度的腦發(fā)育落后，生后會(huì)有不同程度的智力障礙。這種障礙基本上是不可逆的，過(guò)了臨界期再補(bǔ)充碘也無(wú)濟(jì)于事了，但補(bǔ)碘還可以保證體格發(fā)育正常，糾正甲狀腺功能低下，恢復(fù)體能，間接改善智力活動(dòng)。為了孩子的智力健康也請(qǐng)重視給孩子補(bǔ)碘。
孩子補(bǔ)碘最好的途徑就是食補(bǔ)，而碘鹽是補(bǔ)碘最好的方法。為了避免碘在鹽中的損失，請(qǐng)注意食用碘鹽的防潮和密閉，同時(shí)在炒菜做飯中，為了避免高溫作用造成碘損失，最好在飯菜快出鍋時(shí)再加入碘鹽。另外，平時(shí)還應(yīng)經(jīng)常吃些含碘量較多的紫菜、海帶、海魚(yú)、海蝦等。