胡蘿卜是寶寶食蔬的好選擇，它含維生素A極豐富，同時又是通便高手，能讓寶寶的消化功能保持正常運作。
給寶寶吃蘿卜這種味道單調(diào)的蔬菜，不使點絕招怕是不行的，試試以下幾種烹飪方式吧，也許你的寶寶會“喜見樂食”，于是你也就心滿意足了。
肉汁黃豆蘿卜湯
原料：白蘿卜及胡蘿卜丁各50克，黃豆肉湯一碗
作料：鹽少許
做法：
1.將雙蘿卜切小丁，在滾水中焯一下，加鹽后撈出
2.肉湯燒開，放入蘿卜丁后拌勻，小火燉30分鐘即可
特別注意：
1.不要將生蘿卜直接放進肉湯，這樣既燉不爛又把湯給篤混了。
2.蘿卜丁要切得小，才能讓肉湯入味，寶寶也容易消化。
胡蘿卜手指菜
原料：胡蘿卜幾枚
做法：
1.將胡蘿卜去皮切二寸長，削成手指狀
2.放在蒸鍋中蒸熟，不安放任何作料，天然味甘
3.配在寶寶其他葷菜邊上共食
特別注意：
將胡蘿卜制成手指菜，是一種既提高孩子食欲又不破壞纖維的烹調(diào)好方法。
肉汁菜糊蘿卜球
原料：肉湯一份，蔬菜泥一份，白蘿卜250克
作料：鹽、味精、芡粉少許
做法：
1.蘿卜去皮，削成小球狀
2.蔬菜切泥后加芡粉、鹽、味精調(diào)糊備用
3.將肉湯加熱，放蘿卜球燉熟至爛透
4.將糊糊倒入拌勻，即可
特別注意：
1.寶寶應(yīng)盡量少吃油炸食品，所以，成年人愛吃的“油炸胡蘿卜球”并不能直接喂給寶寶吃，還是給寶寶吃燉熟的胡蘿卜球比較好。
2.寶寶的菜，油和味精應(yīng)少放些，略有滋味就可以了。
胡蘿卜豆芽菜
原料：胡蘿卜兩根，綠豆芽50克
作料：開水、糖
做法：
1.將胡蘿卜去根及疤節(jié)后，切塊入蒸鍋
2.將豆芽洗凈，摘凈也放入蒸鍋
3.將蒸至透明的熟蘿卜及豆芽放絞汁機內(nèi)打糊，放少許糖，然后用過濾器打濾掉菜渣，裝杯即可
特別注意：
1.蔬菜茶營養(yǎng)最為豐富，但寶寶吃生菜腸胃會出問題，所以用蒸法加工是必需的。
2.用糖調(diào)味比蜜糖為好，蜜糖對寶寶而言物性過涼。